عابرة سبيل

طحين • سكر بودرة • سمنة • فستق او لوز على الوجه • ملح

فخاد فروج • بطاطا • بهار ابيض • ملح • عصرة ليمون • كزبرة يابسة • فليفلة حمرا رش • زيت نباتي

جوانح فروج • كركم • كزبرة يابسة • فليفلة رش • فلفل • لبن • ملح • خل

بودرة كبتشينوا • حليب ساخن • سكر حسب الرغبة

ملوخية يابسة • صدر • ثوم • سمنة • ليمون • كزبرة يابسة • ملح • فليفلة حمرا, اختياري

حليب • نشا • سكر حسب الرغبة • فانيلا • ماء زهر يمكن الاستغناء عنه • قرفة • جوز هند مبشور, اختياري

لبن يفضل غنم • لحمة شقف • رز • ثوم • بيضة او معلقتان نشا ابيض • ملح • نعناع جاف • ماء للسق, مع ترك كاسة ونصف من ماء السلق

فريكة • فخاد دجاج • ماء • سمنة • قرفة • ورق غار • ملح • فلفل

كوسا • رز • لحمة • رب البندورة • ماء • فلفل • ملح • رب البندورة • ماء او اكثر قليلا • ثوم • نعناع • ملح الليمون •

باذنجان • طحينة سائلة • لبن • ماء • ثوم • ليمون • زيت زيتون • ملح • نعناع مجفف • بندورة, للتزيين

فول مدمس مسلوق • طحينة • لبن • ماء • ثوم • ليمونة • بندورة • ملح حسب الرغبة • كمون • فليفلة حمرا • زيت زيتون

سميد ناعم • ماء • سكر • سمنة • قرفة • ملاحظة حجم الكاسة القياس صغير

حمص مسلوق • خبز مقطع ومقلي • طحينة سائلة • لبن • ليمونتان • كمون • فليفلة رش • بندورة • زيت زيتون • ثوم

بصلتان • فليفلة دبس حمرا حوالي • دبس رمان • زيت زيتون حسب الرغبة • ملح معلقة صفيرة • طحين • خميرا • ملح • سكر • زيت نباتي • سودا معلقتان • ماء فاتر حوالي كاسة ونصف حسب نوع الطحين

ماء • قهوة • سكر حسب الرغبة

متة • ماء ساخنة يفضل مغلية • سكر حسب الرغبة

باذنجان • بندورة • فليفلة خضراء وإن وجدت أيضا حمراء أفضل • عدس بني • لبن • نشا كبيرة • بصلة كبيرة • ماء • فلفل • ملح حسب الرغبة • فليفلة حمراء يابسة • زيت زيتون

ماء • خميرة فورية • سكر • ملح • زيت • طحين • سودا • زعتر اخضر • زيتون اسود وابيض • صلصلة بيتزا • فليفلة خضره • بندورة •