Pii kungtom

ตีนไก่ ล้างสะอาด ตัดเล็บออก 1 กิโลกรัม • รากผักชี • กระเทียม • พริกไทย • ข่าแก่หั่นแว่น • ขิงแก่ หั่นแว่น • ใบมะกรูด • เกลือป่น • น้ำปลา • มะนาว • ผักชี • พริกหนูทุบ

ขนมจีน • ซี่โครงหมูชิ้นเล็ก • ตีนไก่ • เลือดไก่ • หมูสับ • มะเขือเทศ • ดอกงิ้ว • น้ำมัน • เลือดหมูสด

ข้าวสวย • เนื้อหมูบด • เลือดหมู • กระเทียม • น้ำมันพืช • ใบตอง พริกขี้หนูแห้งทอด หอมหัวใหญ่ แตงกวา