مطبخ أسماء

باذنجانة متوسطة مشوية • بندورة متوسطة • بقدونس مفروم ومغسول ومصفى • عصير نصف ليمونة • ملح حسب الرغبة • ثوم مهروس • زيت زيتون  (يضاف على الوجه عند التقديم مع رشة فلفل احمر حر)

أفخاذ دجاج ع حسب عدد أفراد العائلة • رز بسمتي • بصلات • فليفلة خضرة • زيت ذرة • ملونات غذائية  (اصفر و برتقالي) • ورق غار • قرنفل • فلفل حب • زنجبيل • قرقة • حب هلا •