Bahan adonan bakso : • udang (bebas mau jenis apa, pisahkan kulitnya, lalu ambil 8-10 ekor udang untuk membuat kaldu) • tahu (boleh tahu kuning/putih) • telur ayam • terigu (bebas merk apa aja) • seledri (iris rajang kecil seperti untuk campuran bakso) • daun bawang • bawang putih goreng • bawang merah goreng • ladaku • garam • kaldu totole (pake micin biasa jg gpp ya) •