kaki sapi • susu UHT • santan kara kecil (65ml) • Daun salam,daun jeruk,serai,kayu manis • Gula pasir,garam dan kaldu ayam bubuk • Bumbu ulek untuk kuah: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah (buang biji) • jinten • ketumbar •
ikan mujair (bisa ganti ikan mas atau ikan gurame) • Bumbu ulek : • cabe setan • cabe merah kriting • bawang merah • kencur • jahe • Garam,gula,kaldu ayam bubuk • Pelengkap : • jeruk limau • Air panas secukupnya/sesuai selera
pare ukuran besar • ikan teri kering • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan • cabe merah kriting • Pelengkap: • Kaldu ayam/royko • Garam • Gula • saus tiram
tempe ukuran besar • Bumbu halus: • bawang merah: • bawang putih • cabe merah kriting • cabe rawit merah • sereh • Pelengkap: • Gula merah • Garam • Kaldu bubuk • Kecap