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廖婉鈞
@jane04242001
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3
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62
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สูตร (62)
Cooksnap (2)
鮭魚炒飯
萵苣 小顆一顆 (切絲備用)
•
隔夜飯 5碗量
•
雞蛋
•
蒜末
•
蔥末
•
鹽 (自行斟酌)
鮭魚 1 塊
1
茄汁鯖魚米粉湯
乾香菇5-6朵(泡軟)
•
三層肉少許(切條備用)
•
茄汁鯖魚罐頭
•
茼萵
•
薑片
•
大蒜 1根(切片備用)
•
蛋 1顆(打散備用)
•
鹽 (個人喜好)
•
油蔥酥
•
黑醋
米粉 半包 (泡軟備用)
滷豬腳
豬腳前腳後腳各一隻
•
滷味滷包一包
•
冰糖
•
醬油 1.5碗(一般醬油+低鹽醬油)
•
素蠔油 2湯匙(我是用搖湯的湯匙大小)
•
米酒
•
老薑
•
水 要淹過肉的量
韓式烤五花肉
薄的五花肉3條
•
芝麻葉少許或生菜少許
•
韓式泡菜酌量
•
蒜頭一些
•
孜然粉
•
胡椒粉
•
醬油
肉圓
在來米粉 1杯 (用米的杯子)
•
水
•
在來米粉
•
地瓜粉2杯 (細的)
•
白糖
•
水10大匙
•
豬後腿肉切小塊
•
蒜末
•
油蔥酥 1大匙 (攪碎)
•
糖1大匙
•
胡椒粉
•
五香粉
•
肉圓皮:
豆鼓蒸赤肉
梅花肉或後腿肉
•
豆鼓2匙
•
蒜末少許
•
醃肉部分:
•
醬油2匙
•
鹽1小匙
•
糖1小匙
•
米酒1匙
•
太白粉1.5匙
鳳梨糖醋雞
雞腿肉2隻
•
新鮮鳳梨
•
蒜末少許
•
快速醃料部分:
•
日清炸雞粉1包
•
調味醬汁:
•
白醋2匙
•
糖4匙
•
番茄醬4匙
•
水8匙
肉燥拌面
麵條一份
•
小黃瓜2-3條
•
蛋2-3顆
•
香菇泡軟備用
•
肉燥
干貝海鮮炒蘆筍
綠蘆筍少許
•
干貝8-10顆
•
小花枝1-2隻
•
新鮮香菇1-2朵
大白菜燉魚
大白菜一顆
•
鰱魚中段
•
乾豆皮一條
•
乾香菇(浸泡備用)
•
三層肉絲少許
•
紅蘿蔔切絲少許
•
大蒜一根
•
醬汁:
•
醬油2大匙
•
黑醋1大匙
•
沙茶醬1匙
•
水500西西
•
香油炒手
水餃
•
香菜少許
•
蒜末少許
•
Xo醬或小魚干醬少許
•
調味料:
•
素蠔油1匙
•
味霖1小匙
•
醬油1匙
•
香油1匙
1
梅干菜煮苦瓜
苦瓜1條
•
梅干菜少許
•
三層肉少許
•
調味料:
•
醬油2匙
•
醬油膏2匙
•
水300-400西西
乾煎香魚
香魚
•
米酒少許
•
檸檬
1
筍醬煮鱈魚
鱈魚1片
•
醃製的筍子
•
薑片
•
米酒少許
•
水150cc
木耳雞湯
大雞腿2隻切塊
•
木耳7-10朵
•
薑片少許
•
紅棗少許
•
枸杞少許
•
鹽少許
•
米酒少許
•
水
辣炒年糕
年糕1包
•
韓國魚板6大片
•
甜不辣
•
高麗菜
•
天婦羅
•
章魚
•
鳥蛋
•
小貢丸
•
泡菜
•
洋蔥
•
大蒜
•
蒜末少許
•
1
醬炒鯊魚肉
鯊魚肉
•
青椒半顆
•
黃椒半顆
•
紅椒半顆
•
蒜頭少許
•
薑片少許
•
調味料:
•
醬油2匙
•
米酒1匙
•
黑醋1匙
•
糖少許
•
太白粉少許(抓魚肉用的)
1
咕咾肉
三層肉
•
青椒半顆
•
紅椒半顆
•
黃椒半顆
•
蒜頭少許
•
醃料部分:
•
醬油少許
•
糖少許
•
米酒少許
•
蒜頭少許
•
蕃薯粉少許
•
糖醋醬汁:
•
1
什錦海鮮湯麵
寬版麵條2包
•
番茄鯖魚罐頭1罐
•
肉絲少許
•
蝦子約12尾
•
蛤蜊少許
•
小白菜1把
•
乾香菇少許
•
調味部分:
•
鹽適量
•
黑醋少許
炒米粉
米粉1包
•
三層肉一些
•
高麗菜半顆
•
木耳3朵
•
乾香菇一些
•
紅蘿蔔一些
•
調味料:
•
香菇水
•
醬油1大匙
•
素蠔油1大匙
•
糖半匙
•
胡椒鹽少許
•
5
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