Nongsi

ไก่บ้าน​สับ • เห็ดนางรมหลวง • แป้ง​ทอด​กรอบ​ • แป้งข้าวโพด​ • ไข่ไก่​ • พริก​แกง​ • ใบมะกรูด​หั่น • น้ำ​ปลา • เกลือ​ • น้ำตาล​ทราย • น้ำมัน​สำห​รับ​ทอด

พริกแห้ง • น้ำมัน • กระเทียม • ปลาทู • กะปิ • น้ำปลา • น้ำตาล • น้ำมะนาว(มะขาม) • หอมแดง