เจ จินดาลัวร์

ปลาดุก (ขนาดตามท้องตลาด) • น้ำมันปาร์ม (สำหรับทอดปลา) • พริกแกงเผ็ด • กะชายซอย • พริกไทยอ่อน • ใบมะกูด • พริกชี้ฟ้าแดง ไว้โรยหน้า • กระเพรา • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • ซีอิ้วขาว • น้ำมันหอย