Pucheee

Selalu ingat pesan mamaku "Masaklah ketika hatimu senang dan tanpa memburu waktu, karna apapun yang dilakukan apabila dengan keterpaksaan atau ingin cepat selesai hasilnya terkadang gak sesuai dengan yang diinginkan".

98 กำลังติดตาม 768 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Balado Terong Tempe Teri

Terong (Sy potong memanjang) • Tempe (Sy potong dadu) • Teri medan • Sereh (digeprek) • Daun Jeruk • Terasi udang Abc • Gula Merah • Garam dan kaldu jamur • minyak sayur • Bumbu digoreng dahulu lalu di haluskan : • Bawang Merah • Bawang Putih •
Bobor Bayam

I Ikat Bayam (siangi) • Jagung Manis • Santan Kara kecil (Ukuran 35 Ml) • Air • garam, gula • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Kencur • Ketumbar • Bahan lain : • Lengkuas, digeprek •
1
Beef Slice Sambal Matah

Beef slice • Lada bubuk, garam, gula, air • minyak untuk numis • Bumbu Marinasi : • Kecap Manis • Saori Saus Tiram • Minyak Wijen • Lada Bubuk • Garam • Bumbu Sambal Matah : • Bawang Merah (diiris) • Bawang Putih (digeprek lalu cincang kasar) •
Seblak Kwetiau

Kerupuk Seblak • Kerupuk Udang • Kwetiau • Cesim • Bakso diiris tipis • Otak otak diiris serong • Telur Ayam • Kecap Manis • Air • Merica, Garam dan gula/ penyedap rasa • Minyak goreng • Bawang Merah •
Kwetiau Goreng

Kwetiau (Rendam air panas 5 menit lalu tiriskan) • Cesim, potong sedang • Wortel, potong memanjang korek • Bakso Sapi, potong jadi 2 bagian • Otak otak, potong serong sedang • Telur Ayam (1 Telur ayam kampung, 1 Telur ayam negri) • Minyak goreng • Bawang bombay, iris tipis • Bawang putih, cincang halus • Kecap Manis (Sy pk kecap bango) • Minyak Wijen (Sy pk lee kum kee) • Kecap Ikan (Sy pk cap ikan merah) •
Udang Saus Mentega

Udang (Buang kulitnya, sisakan ekor saja) • Margarin untuk menumis • Daun Bawang potong sesuai selera (Saya skip, karna lagi gak ada stok) • Bawang Bombay Iris tipis (Ukuran Besar, jika ukuran nya kecil 1 buah) • Bawang Putih Iris tipis • Jeruk Nipis (Potong menjadi 3 bagian) • Kecap Manis • Saus Tomat • Saus Tiram • Kecap Inggris (Saya skip, habis gak ada stok) • Air mineral • Merica bubuk, Garam dan gula, Kaldu Jamur/ Penyedap Rasa
Ebi Furai ala Hokben

Udang (Ukuran sedang -+ 250 gram) • Jeruk Nipis (Potong menjadi 3 bagian) • Tepung Terigu • Tepung Roti • Minyak untuk menggoreng • Telur Ayam (Kocok lepas) • Susu UHT (Bisa diganti santan) • Bawang Putih (Diparut) • Tepung Terigu • Merica bubuk, Garam dan Gula, Kaldu Jamur/Penyedap rasa
1
Sambal ala bu rudy

Cabe Rawit Merah • Bawang Merah • Minyak Sayur • Royco Sapi • Garam dan gula • mecin (Sy ganti kaldu jamur/totole)
1
Tumis Teri Pete

Teri (Cuci bersih, rendam air panas 5 menit) • Pete (dipotong kecil) • Garam dan gula • Bumbu yang diiris : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Merah • Lengkuas • Daun Jeruk (dibuang tulangnya, jdi 2 bagian)
Sayur Lodeh

Terong Ungu ukuran kecil potong sedang • Labu ukuran sedang potong dadu • Pepaya muda ukuran sedang potong dadu • Daun Melinjo • Jagung ukuran kecil potong menjadi 4 bagian • Kacang Panjang • Melinjo • Air + santan kara instan 65 Ml • Garam dan gula • Bumbu yang dihaluskan : • Bawang Merah • Bawang Putih •
Pisang Goreng Krispy

Pisang • Tepung Terigu • Tepung Maizena • Tepung Beras • Garam • Baking powder (Sy gk pake) • Gula Pasir (Sy pake stevia 1 bungkus) • Mentega • Air
Sambal goreng kentang ati sapi

Kentang potong dadu • Hati Sapi • Pete dipotong menjadi 4 bagian • Santan Kara Instan • Air • Jahe digeprek • Minyak sayur • Garam dan Gula • Bumbu yang diiris : • Bawang Merah • Bawang Putih • Bumbu yang dihaluskan : •
Martabak Telur Kulit Pangsit

Kulit Pangsit • Telor Bebek • Daun Bawang • Bahan isian : • Bawang Putih Cincang • Bawang Bombay Cincang • Daging Sapi Cincang • Air • Merica Bubuk • Garam dan gula • Minyak Sayur
Gulai Daun Singkong

Daun Singkong Muda (petik) • Air + Santan Kara 65 Ml • Ebi • Bumbu yang dihaluskan : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Kemiri (sangrai) • Kunyit (sangrai) • Ketumbar Bubuk • Merica Bubuk • Bumbu yang digeprek : •
Cimol kopong ala abang abang

Tepung Tapioka • Tepung Tapioka • Bawang putih bubuk • Merica bubuk • Daun bawang (Sy ganti seledri) • Air Panas • Bumbu bubuk (Keju bisa juga pake royco & bubuk cabe)
Tumis Bayam

Bayam • Jagung (dipipil) • Air • Bumbu yang diiris : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Merica bubuk • garam dan gula
Tongseng Ayam

Ayam (Sy pake paha bawah dan atas potong kecil2) • Santan Kara • Air • Kol (Sy potong 2 ukuran sedang) • Tomat (Sy potong 4 bagian) • Daun Bawang • Garam & Gula • penyedap rasa (sy gak pake) • Minyak sayur • Bumbu yang digeprek : • Lengkuas • Sereh •
1
Roti Tawar Setup Vla Keju

Roti • topping : keju parut, coklat silverqueen, oreo • Bahan vla : • Keju (Sy pake Meg yg ukuran 170 gr dibagi 2) • Garam • Gula (Sy pake stevia 4 sachet) • Susu kental manis • Susu Cair (Susu UHT 350 ml + dancow bubuk menjadi 150 ml) • Santan Kara • Tepung Maizena diberi air 50 Ml aduk rata
Bakwan sayur

Tauge • Kol (Saya gk ada) • Wortel (Kupas kemudian parut) • Daun Bawang • Daun Seledri • Tepung Terigu • Tepung Beras • air dingin • Bumbu yang dihaluskan : • Bawang Merah • Bawang Putih • Merica bubuk •
8 menit
Potato Cheese Stick

Kentang, cuci bersih • Tepung Maizena • Keju, diparut (Saya pake MEG dibagi 2) • Garam • Oregano • Air

ดูเพิ่มเติม