ΔΑΝΑΗ

φλ.αποφλοιωμ. ρεβύθια (μουλιασμένα αποβραδίς ή υπόλοιπο απο σούπα αν έχετε) • κρεμμύδι μεγάλο ψιλ/νο • κύμινο • μέτριο αυγό • αλεύρι • λάδι • μαιντανός ψιλ/νος • αλάτι - πιπέρι • κ.σ λάδι • κρεμμύδι ψιλ/νο • σκόρδο ψιλ/νες • ντομάτες ψιλ/νες •

ασπρισμένα αμύγδαλα, κομμένα σε φέτες (ή κουκουνάρι) • ελαιόλαδο • κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες • σποράκια απο 2 ανοιγμένα λουβια καρδάψωμο, κοπανισμένα • μασουράκι κανέλα,σπασμένο στα δύο • καθαρό κρέας απο σπάλα αρνιού, κομμένο σε κυβάκια • ρύζι μπασμάτι • λαχανικών + 500ml νερό(ή 500 ml ζωμό απο αρνάκι) • αποξηραμένα βερύκοκα • χοντροκομμένα φυλλα δυόσμου