πράσινη σαλάτα ή ένα μικρό κινέζικο λάχανο • στήθος κοτόπουλο • γρ.(μισό πακέτο) ρυζομακάρονα (rice noodles) • αγγουράκι Κνωσσού με τη φλούδα • φυστίκια peanuts χοντροκομμένα • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη (χωρίς τα σπόρια) • κομματάκι φρέσκο τζίντζερ 2 εκ. • σκόρδο (προαιρετικά) • ξύσμα από 1 lime • σπορέλαιο • σησαμέλαιο •