stellakoug

ΠΑΛΑΜΙΔΑ • αλάτι ριζάτο • καλαμποκέλαιο • Άνηθος • λεμόνι • δάφνης

πλιγούρι • νερό • κύβο κότας • σουτζούκι (όσες και οι μερίδες) • Γιαούρτι στραγγιστό • Σκόρδο αρκετές σκελίδες (όσο δυνατό το θέλετε) • φρέσκο βούτυρο (όχι μαργαρίνη) • μπούκοβο ή πάπρικα

αμπελόφυλλα • ρύζι καρολίνα • ξερά κρεμμύδια • φρέσκα κρεμμυδάκια • άνηθο • φρέσκος δυόσμος • χυμό από 2 μικρά λεμόνια • ζάχαρη • αλάτι • ελαιόλαδο • ζωμός από τα υλικά του μπολ

χοιρινό σπάλα (χωρίς κόκκαλο) σε μικρά κομμάτια • παντζάρια (μόνο τα γογγύλια) • μέτρια κρεμμύδια • ελαιόλαδο • σέλινο • φυλλαράκια φασκόμηλο • αλάτι -πιπέρι

καλαμποκέλαιο • ρετσίνα • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • αλάτι • ζάχαρη • γλυκάνισο