Mama Ena

tepung ketan putih.(aku Rosbren.) • sdm(sendok makan) tepung beras • kanji/sagu • tepung terigu • (sendok teh)Baking powder • gula putih • garam • Air suam kuku se cukupnya • macam pewarna.Merah,Kuning,Hijau • kacang ijo • gula putih.se jemput garam • wijen

bihun Rendam air panas mendidih1-+10 menit • wortel iris sprt korek api • pohon caisim /sawi hijau.potong.(2cm) • Baso sapi iris bulat bgi 2 • telor di orak arik secara terpisah • daun bawang potong..seprti caisim • Kecap bango (manis)secukupnya • penyedap rasa • Garam • bumbu yg d haluskan: • kemiri sangray(goreng) • lada(1/2sdt)yg sudah jdi ladaku •

tepung ketan(mrk rosebrand) • tepung ketan hitam • tepung tapioka/maizena • santan kental • gula putih • garam • daun pandan • atau 2 tetes pasta pandan.(pewarna hijau) • air panas (secukupnya.)

pare besar.(bukan paria kecil) • udan kecil • kemiri • cabe untuk irisan • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • terasi • gula • garam • penyedap rasa

Roti tawar • lotus(bisa di ganti selada boqor) • dada ayam cukup besar • Mayones • Saus tomat secukupnya. • Saus chili • Lada hitam • bawang bombay • bawang putih • Garam

kecipir /jaat yg masih muda sekali(masih kecil) • bawang putih (besar2) • saus tiram • gula putih.(menurut selera)

tepung terigu(merek apasaja.) • mucung Ragi instan • nentega • garam • skm, kalau mau empuk tambah • gula merah • gula putih • air suam kuku

tepung ketan putih • tepung maizena • garam • pewarna merah • gula putih • vanila. air secukupnya • maizena (untuk mengentaljan)

timun ukuran jecil • kacang panjang • toge • daun kubis/kol • kacang tanah • kencur • asam jawa instan • garam.dan gula merah.1 buah bawang merah • cabe rawit • terasi bakar (kalau suka)

Untuk bahan topping.(saya buat agak banyak supaya nanti kalau mau bikin lg gampang.saya simpan d prezzer • bawang bombay ukuran sedang.(iris kecil2) • bawang putih.(cincang halus) • paprika hijau ukuran sedang.(iris kotak2 kecil) • dada ayam(cincang halus) • sosis ayam (ukuran yg besar) • tomat merah segar (potong kecil2) • sous tomat(botol) • sous cabe(terserah selera) • Lada (menurut selera) • Ketumbar (menurut selera) • jintan •

tepung terigu • ragi instan • gula putih • mentega biasa(harusnya mentega putih.) • se ujung sdt garam • paper cup secukupnya • Baking powder • Dandang kukusan.(tutupnya di lapisin serbet) • pewarna(pasta pandan).tidak harus • air suam kuku • untuk isi pakai maisis atau atau unti dri kelapa • atau selai dr buah apel..yg di bikin sendiri

tepu g terigy • gula putih(bisa d skip) • skm • mentega • penuh Ragi instan • garam • Air suam kuku • Minyak goreng secukupnya.(utk menggoreng) • guka merah 6 sdm gula putih

beras putih pulen(kalau suka bisa di cmprdngn brs ketan • telor • wortel di bagi 4 me manjang.(sesuai selera) • atau dua timun(kalau ada timun jepang.)di potong sprti wortel • nuget ayam (stik)di bagi 2 • sosis sapi/keju..(masing2 di bag 4 memanjang • Nori/seaweed • cuka • garam • minyak wijen(tak ada tak nasalah) • gula putih • Penyedap Rasa tergantung selera (saya tidk pakai)

roti yg lonnjong • lotus • nuget ikan yg sudah di goreng • mayonesz • sous tomat (mrk terserah selera) • sous cabe(merk apa saja) • lada hitam

telor ukuran sedang • cabe merah keritng • bawang putih • bawang merah • air adam jawa • daun jeruk • Garam • gula(karena aku suka) • Penyedap rasa

telor • wortel ukuran sedang • buncis • bawang bombay • daun bawang • lada • Garam .(aku pakai Royco) • minyak/margarin buat nge dadar

daun singkong muda • ikan bilis/ikan pusu • sere • lengkoas • kencur • kemiri sangray • terasi yg sdh d bakar • gula • penyedap rasa • Garam

buncis muda • bawang putih • nya gula putih • garam tidak usah pakai jarena saus tirm sudah asin,tpi terserah