Ayam paha tanpa tulang (2 paha) • Margarin (saya disini pake blue band) • Bumbu halus: • Bawang putih • Bawah merah • Cabai rawit (sesuai selera, disini saya pake 4 cabai rawit) • Ketumbar secukupnya (saya pake ketumbar instan des*ku) • Garam • Kecap • Air