ikan mas ukuran sedang • air matang • Minyak untuk menggoreng ikan & sebagian u/ menumis • jeruk nipis • Garam • Gula dan bumbu penyedap (sesuai selera, aku pake royco ayam) • cabe rawit • daun bawang • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • tomat (iris) •