Pesmol Ikan Mas ala Mamak Aidan
Berhubung dapet ikan mas hasil mancing dari tetangganya si mamah, kepikiran deh kreasi ikan yang lainnya selain digoreng biasa ajah
Pesmol Ikan Mas ala Mamak Aidan
Berhubung dapet ikan mas hasil mancing dari tetangganya si mamah, kepikiran deh kreasi ikan yang lainnya selain digoreng biasa ajah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan mas, berikan jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 10menit, lalu goreng ikan sampai matang kecoklatan (sesuai selera)
- 2
Tumis bumbu yg dihaluskan dan masukan sereh, lengkuas dan daun salam sampai harum dan bumbu terasa matang (gunanya kemiri disangrai dan kunyit dibakar agar kedua bumbu lebih cepat rasanya matang, kalo kata mamahku)
- 3
Setelah bumbu harum dan terasa matang, masukan air dan beri garam, gula dan penyedap, sambil dikoreksi rasanya
- 4
Masukan tomat dan cabe rawit, masak sampai mendidih, lalu masukan ikan mas yg sudah digoreng dan biarkan bumbu agar meresap sebentar, beri daun bawang, aduk rata
- 5
Siap disajikan dengan nasi hangat ❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar