fillet ayam potong2 kecil • garam • lada putih • saus tiram • bawang putih • Minyak untuk menggoreng fillet ayam • Pencelupnya: • telur • skm dicapur 4 sdm air putih • Tepung roti
melon • pulmun merah • pacar cina • apel merah • naga merah • cincau(diparut) • agar2(diparut)bisa di ganti rumput laut • kelapa muda • biji selasih • nata decoco • buah leci kaleng • es batu •