Kusrini

ikan gabus • jeruk sambal • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • jahe • lengkuas • kunyit • garam • mecin • gula • minyak untuk menggoreng

udang • tepung terigu • tepung beras • tepung kanji • air • daun jeruk yang masih muda • bawang putih • kemiri • ketumbar • garam • mecin • minyak goreng

kentang • tepung maizena • air untuk merebus • bawang putih • garam • Air es untuk merendam • Minyak goreng