بعد تنظيف الدجاج نسلقه مع بهارات حب (فلفل اسود. ورق غار. قرنفل. هيل حب. عود قرفة. بصله مقطعة بعد الاستواء ننشل الدجاج على جنب بنكون نقعنا الأرز

نقلي الزهره بزيت غزير ثم نقلي الدجاج

بطنجره نضع زيت نباتي ونحمص الشعيرية وننشله على جنب

بنفس الطنجره نضع بلقاع بندوره مقطعة دوائر ثم الدجاج المقلي ثم الزهره ثم نخلط الرز مع الشعيرية ونضع البهارات ثم نضعهم فوق الزهره

ثم نضع المرقه دجاج على الأرز لغمرتو

على نار هاديه لحين الاستواء

صحة وعافيه