حمرت البصل وطحنته بالخلاط مع زبادي وثوم وقرنفل وقرفة وكزبره حبوب وكمون وماء وملح وملعقه صلصة وحبه طماطم

بالدست اللحمة والبطاطا بعد مادبغتهم بصباغ احمر وقرفة وفلفل حبوب، سكبت الخلطه وضغطتهم بعد مانجحو بخرت الخليط بزيت وجمره. الرز نص نجحه شنيته وسكبته وبخرت وعملت فوقه خيار وجزر وبالعافيه