#جزائريةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم والكزبرة اساسه) له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير وهو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد) وبركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

بركوكس من الاكلات الشعبيه في الجزائر اليوم حبيت نشاركو معاكم بطريقتي الخاصة

#سفاري_الشمال

مكاش احلى او اروع من بركوكس في هاد البرد

#وصفات_فترة الامتحانات

#اكلات_ماما

#ختام_2021

#تحدي_الحروف

#حراير_الجزائر#بنة_جزائريةبركوكس اغلبية جزائريين اديروه للمراة نافس و انا هذا طبق درتو لاختيو حبيبتي @Fati_cuisine نقوللها الف مبروك على مولود جديد يتربى في عزكم

#وصفة_مشتركة#جزائرية#وصفات_شتويةاكلا تقليدية جزائريه وشتوية مفيدة جدا في البرد