الخطوات
- 1
نفوح اللحم بالملح والتابل والفلفل أحمر والثوم ونتركه يرتاح (أنا نفوح اللحم من الليل ونحطو في الثلاجة والصباح نخرجو)
- 2
نسخن كمية من الماء حتى الغليان نقلي الملوخية في الزيت على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تغلي شوية (كيف تغلي برشة تتحرق) نضيف الماء المغلي ونحرك ونتركها على نار هادئة مع التحريك بعد ساعة نضع اللحم والهريسة
- 3
بعد قليل نضيف أوراق الرند ونتركها لساعات حتى تقر على زيتها (النار ما لازمهاش تكون قوية ولا متوسطة)
- 4
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/tn/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15007091
التعليقات