نسلق الرز ونضيف كل البهارات وتوم المحكوك والبقدونس والقسبرة زعتر طماطم المركزة ولب الليمون المعسل والزيت ونحرك الكل جيدا

السردين يكون مغسول ومنزوع الشوك ومقطر من الماء كبدأ بحشوه ووضعة في طاجين
يطها على نار هادئة جدا