لحم او دجاج, بطاطا مقطعة بالطول, زيتون أخضر, بصلة متوسطة محكوكة, طماطم صغيرة محكوكة, زيت, طماطم مصبرة, زبدة, فلفل اسود, ملح حسب الرغبة, أقل من ربع ملعقة صغيرة قرفة, زعفران او كركم
لحم او دجاج, بازلاء مقشرة ومجمدة, بصح, طماطم, من كل من بابريكا ، زنجبيل وكمون ، والملح حسب الرغبة، رشة فلفل اسود, زيت, خضر مقطعة بحجم صغير (بطاطا وجزر)
لحم خروف, كسكس, زيت, ملح, راس الحانوت, قرفة, فلفل اسود, حمص منقوع في الماء ليلة كاملة, بصل كبيرة نصفها مقطع ناعم و النصف مفروم, سناات ثوم مفرومة, زبدة, فلفل حار