گوشت چرخ کرده • فلفل دلمهای خرد شده • پیاز • سیر • رب گوجه • نان ترتیلا یا لواش به میزان لازم • پنیر پیتزا به میزان لازم • نمک فلفل قرمز و سیاه و پودر سیر به میزان لازم • جعفری و گشنیز و پیازچه خرد شده • آبلیمو و نارنج و • گوجه 4 عدد بزرگ • روغن زیتون یا مایع •