快煮媽媽

蝦仁 • 白飯 • 鳳梨1／4 • 醬油少許

脆口嫩雞一包 • 沙拉油一碗

苦瓜 • 小魚干醬 • 醬油少許 • 糖少許

三層肉一條約一斤重 • 水 約 • 蒜頭 • 辣椒一根 • 醬油少許 • 糖少許 • 香油少許

豬絞肉 • 盒裝豆腐一盒 • 花椒10g • 豆瓣醬 • 醬油少許 • 糖少許 • 水少許 • 太白粉少許

紅，黃椒各一顆 • 小黃瓜2根 • 鹽少許

洋蔥2顆 • 蛋3顆 • 鹽少許

魚肉 • 地瓜粉 • 油 • 糖 • 白醋 • 蕃茄醬

3片黃大豆干 • 芹菜300g • 辣椒一根 切段 • 鹽巴少許

白蘿蔔一條，削皮切塊備用 • 水 • 味霖 • 醬油 • 糖 • 烹大師 柴魚味 一匙

李白黑川醃肉一條，切片備用 • 蔥切段備用 • 少許糖 • 沙拉油

大豆干2片，切片備用 • 蔥一把，洗淨切段備用 • 醬油少許＋糖少許 調合備用 • 辣椒一根切段備用

清水一鍋約 • 白蝦半斤 • 檸檬片2片

半隻雞剁塊，洗淨備用 • 蛤蜊一斤，吐沙備用 • 剝皮辣椒含汁 • 水

蝦仁200g 洗淨備用 • 蛋 4顆，打散備用 • 蔥少許切小段

茄子2條，切塊泡鹽水預防氧化 • 粉絲加水泡軟備用 • 九層塔酌量 • 蒜頭 切碎備用 • 醬油，糖 少許 混合備用

海帶芽5g, 冷水泡開 • 剝皮辣椒酌量 • 小丸子適量 • 雞胸骨一塊洗淨備用 • 鹽少許 • 水

櫻桃鴨肉塊 • 蔥一小把 • 豆干 • 醬油，糖

海蜇絲 • 小黃瓜2根 • 熱水 800cc, 冷水 300cc • 蒜頭 • 辣椒一根，不吃辣可不加 • 黑醋 • 醬油 • 糖 • 鹽

極品朝天小魚 • 蔥一小把 • 小豆干12片 • 沙拉油少許 • 醬油少許