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搖滾廚房 Rock Kitchen
@rockkitchentw
Taiwan
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食譜 (147)
Cooksnap (31)
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Hash Brown Pancake with Dried Anchovy XO Sauce 小魚干XO醬馬鈴薯蛋餅 [溪和水產]
馬鈴薯餅糊
•
椰子油
•
溪和小魚干XO醬
•
義美冷凍蛋餅皮
10 分鐘
2 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Dried Anchovy XO Sauce Fried Buckwheat Noodles 小魚干XO醬炒蕎麥麵[溪和水產]
溪和水產小魚干XO醬
•
蕎麥麵
•
綜合時蔬
•
蛋
•
鹽
•
醬油
•
北港大芳花生辣醬
•
油
30 分鐘
3-4 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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🇮🇩 Tempe Goreng 香煎印尼天貝
印尼天貝
•
椰子油
•
白胡椒鹽
十分鐘
2 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Fried Horsehead Tilefish香煎馬頭魚
新鮮馬頭魚
•
鹽
•
油
•
檸檬
20 分鐘
2 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Ice Kinn Tsàng with Honey 粳粽蜂蜜冰
粳粽
•
碎冰
•
宏基蜂蜜
2 分鐘
1 人份
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Roast Pork, Pumpkin and Zucchini with BBQ Honey Sauce 烤蜜汁三層肉佐南瓜與櫛瓜
小三層肉
•
中小型南瓜
•
櫛瓜
•
烤肉醬
•
宏基蜂蜜 1中匙
•
鹽
•
現磨黑胡椒
•
橄欖油
24小時
1人份
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Chia Seeds, Honey with Fruit Yogurt 奇亞籽蜂蜜水果優格
無糖優格
•
宏基蜂蜜
•
葡萄
•
香蕉
•
蘋果
•
奇亞籽
•
水
5 分鐘
2人份
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Butterfly Pea, Honey and Coconut Milk Drink 蝶豆花蜂蜜椰奶飲
蝶豆花
•
熱水
•
宏基蜂蜜
•
椰奶
•
冰塊
5 分鐘
1 人份
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Red Onion, Garlic and Honey Syrup 紫洋蔥蒜片蜂蜜水
宏基蜂蜜
•
紫洋蔥
•
蒜頭
20 分鐘
2 人份
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Fried Milk Fish Belly 煎虱目魚肚
虱目魚肚
•
鹽
•
白胡椒鹽
•
油
20 分鐘
2人份
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Milk Fish with Greens Porridge 馬告虱目魚蔬菜粥
生米
•
虱目魚塊
•
薑絲
•
四季豆
•
聖女番茄
•
海菜
•
美生菜
•
米酒
•
白胡椒
•
味素
•
馬告
•
鹽
•
30 分鐘
2 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Cabbage Fried Rice with Dry Flying Fish Hot Sauce 高麗菜炒飯佐飛魚辣醬
白飯
•
豬胛心肉 1塊(超市盒裝的一半)
•
小紅蘿蔔
•
雞蛋
•
高麗菜
•
蒜頭
•
油
•
鹽
•
醬油
•
黑胡椒粒
20 分鐘
2 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Fruit Candies 糖葫蘆
小蕃茄
•
蜜棗
•
橘子
•
奇異果
•
鳳梨
•
應化子蜜餞
•
水
•
糖
•
竹籤
•
油
2 小時
10 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Steamed Stonefish 清蒸石狗公
石狗公
•
蒸魚薑片
•
蒸魚青蔥
•
米酒
•
李錦記蒸魚露
•
家用醬油
•
烏醋
•
水
•
糖
•
青蔥
•
香菜
•
紅辣椒
•
1 小時
3 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Apple Pie 蘋果派【用愛烘培】
燕麥消化餅
•
低筋麵粉
•
雞蛋液
•
奶油
•
泡打粉
•
蘋果(中)
•
肉桂粉
•
鹽
•
奶油
•
白砂糖
•
檸檬汁
•
玉米粉
•
2 小時 30 分鐘
10 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Miso Pork with Cabbage and Onions 味噌豬炒洋蔥高麗菜
豬胛心肉
•
高麗菜
•
小辣椒
•
洋蔥
•
青蔥
•
蒜頭
•
米酒
•
味噌
•
鹽
•
水
10 分鐘
2 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Savory Tangyuan with Taro and Rice Noodles Soup 鹹湯圓芋頭米粉湯【清冰箱料理】
小湯圓
•
冷凍切片香菇
•
茼蒿
•
香菜
•
豬胛心肉
•
紅蔥頭
•
芹菜管
•
芋頭角
•
蒜末
•
米粉 2包(小)
•
白胡椒
•
醬油
•
1 小時 30 分鐘
4 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Brassica Juncea Chicken Soup 刈菜雞湯【那清冰箱料理】
大雞腿排
•
刈菜
•
小干貝
•
蛤蜊
•
薑
•
鷹嘴豆
•
水
•
鹽
•
味精
•
料理米酒
40 分鐘
2 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Zanthoxylum Ailanthoides (Tana) Butter with Garlic 刺蔥蒜味奶油醬
蒜頭
•
刺蔥葉
•
有鹽奶油
10 分鐘
2 人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Peeled Chili Pepper and Mushroom Chicken Soup 剝皮辣椒香菇雞湯
冷藏小腿翅
•
剝皮辣椒
•
蒜頭
•
乾香菇
•
薑片
•
水600
•
高鮮味精
•
鹽
30分鐘
2人份
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