#常備菜

胡蘿蔔1/4條, 醬油1/2小匙, 柚子胡椒適量, 鰹魚粉適量

牛絞肉, 老豆腐, 油, 蔥, 蒜末, 醬油, 香菇油膏, 烏醋, 小紅辣椒 可可可無

麵腸, 青椒, 紅蘿蔔, 杏鮑菇中, 薑, 鹽, 味素 適量（選項）

白蘿蔔中1/2條, 紅蘿蔔中, 西洋芹, 番茄中, 高麗菜, 生腰果, 紅扁豆, 生豆包, 月桂葉, 番茄糊, 鹽, 義式研磨百搭香料

紅蘿蔔, 玉米粒, 板豆腐1/2塊, 素高湯, 鹽

紅蘿蔔絲, 雞蛋, 鹽, 糖, 蔭油膏, 小蔥花, 白胡椒粉

板豆腐, 白背黑木耳（乾）, 紅蘿蔔 2公分段, 西洋芹 8公分段, 醬油膏, 黑胡椒粒, 花椒粉, 砂糖, tabasco辣椒水

黑柿番茄, 苦茶油香椿醬, 苦茶油, 砂糖, 白蔭油, 鹽

砂糖

黑柿番茄, 薑片, 西洋芹 1段（約5公分段）, 植物油, 鹽

黑柿番茄, 蘿勒（九層塔可）少量, 番茄醬, 砂糖, 白蔭油

乾香菇(中), 凍豆腐, 生豆包, 乾白背黑木耳(大), 紅蘿蔔丁, 蘋果丁, 迷迭香, 薑, 炒糖, 素魚露（或白蔭油）

大陸妹, 芝麻拌醬, 鹽

蒜頭, 義式綜合香料, 初榨橄欖油

麵腸, 老薑（末）, 辣椒, 鹽, 砂糖, 醬油膏, 白胡椒粉

芥蘭菜梗, 粗鹽

高麗菜, 粗鹽

滷豆干, 杏鮑菇（大）, 香菇, 高麗菜酸（酸高麗菜）切絲, 黑木耳絲, 辣椒（可不加）, 薑末, 九層塔, 鹽, 黑胡椒粉, 香油

傳統無調味豆雞, 無調味猴頭菇, 高麗菜葉片, 乾香菇中, 當歸, 黃耆, 黨蔘, 紅棗, 枸杞, 茶油薑泥, 白麥汁, 鹽

榨菜絲, 豬肉絲, 新鮮木耳, 紅辣椒, 蔥, 蒜

鳳梨 I/2顆, 嫩薑, 辣椒, 黑木耳, 蓮藕 2節, 蔥, 鹽, 糖 1匙(☆若選用新鮮鳳梨，就需要加糖調味，若使用「鳳梨罐頭」可不加糖), 醬油 1匙 (作用增加色澤), 醋 1小匙(依喜好增減，嗜酸者可加「白醋」調整酸味)

鴻禧菇1包, 雪白菇1包, 紅蘿蔔半根刨絲, 小黃瓜一條刨絲, 辣椒適量切段, 蒜瓣適量, 白開水100mL, 檸檬半顆榨汁, 糖2匙, 鹽巴1匙, 香油1滴

盒裝豆腐, 皮蛋, 肉鬆, 醬油膏

青尖椒, 柴魚片, 醬油, 味醂, 麻油, 白芝麻

棒棒腿(使用雞翅肉較多的部分), 米酒 1/2 CUP, 薑, 紅酒 5 teaspoon, 四季鹽焗雞粉, 水 約200g, 小焗烤盤, 麻油

馬鈴薯, 紅辣椒, 糯米醋

雞翼, 花雕酒, 雞湯, 鹽, 黃糖, 杞子, 水

蛋3粒（可增減）若是在冰箱取出要回溫）, 調味料～, 醬油3大湯匙, 味霖1大湯匙（可自己調1:1酒 砂糖）, 砂糖1.5大湯匙, 夾口袋1枚