常備菜華麗轉身第二彈！炙燒後的菇類浸漬在清新的橄欖油中，積存時間更顯風韻。鮮香菇/舞菇/鴻禧菇/杏鮑菇 無論哪一種都好適合做成風味飯糰。讓我們咬一口秋天豐收的滋味吧！閱讀全文👉https://miffycares.com/2021/10/01/積存時間【油漬菇菇】常備菜風味飯糰這樣做/

油可用來沾蔬菜或任何鹹食，蚵主身是下酒及用餐時的最佳良伴，又香又辣～生酮飲食好需要常備菜，才能一口氣油足又美味--一直單吞油沒意思

不是正宗食譜，但足夠令人愛上！

#版圖 真的很懶惰 但不偷懶 這道這醬真的時間很短又可食材展延 無限大 又是常備菜 拜託（妳）你們一定要收起來放口袋 要何時用～那就是現在啊⋯⋯還等什麼 #版圖

常備菜 便當菜 從不缺席必備菜 青菜&肉一次攝取營養豐富#版圖

每次看到電視傳來：「老仔，明啊在初一（十五）要吃菜哦～」的畫面，就會想到醬瓜罐頭，好多年不吃罐頭了，這樣的古早味我都自己來，花瓜是小黃瓜製作的，菜心其實就是粗梗類菜的梗，透過簡單的處理方式加工醃漬，一樣的脆口好滋味，平時拿來煮虱目魚頭或蒸肉餅都很美味， 想吃就跟著一起動手試試看自漬古早味醬菜心吧。

#夏天食譜紅蘿蔔營養成分含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A，對眼睛和皮膚好處多。紅蘿蔔熱量低，是減肥飲食好選擇。

芥菜 日本稱為高菜經常做成醃菜，可以常常用來包飯糰的配菜。去農會時發現從沒看過的新鮮的高菜，搭配農會食譜。試做看看。沒有高菜覺得蘿蔔葉、蕪菁葉也可以。然後放隔天入味更好吃。◎農會食譜紀錄用。

原來蒟蒻是個 超 級 超 級 吸味怪獸！如果說滷透的蒟蒻吸味力是3級，那經過爆炒的蒟蒻吸味力就是10級～ 一口咬下，咕几滑溜中爆發出厚重醬香氣，下飯下酒一級棒。Tips♥ 青花菜主要用來配色，可改用糯米椒、青椒、豌豆莢或甜豆筴。♥ 適合爆炒的醬料(單獨或mix)︰豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、XO醬、沙茶醬。

{備餐好料理}喜歡清脆口感的你一定要試一下喔！醃漬過的西芹味道會比較温和，平常怕它甘苦味道的我也能好好的吃一大口呢。

◤請依個人身體狀況斟酌食用！ 此料理在久遠的大學時期初次嘗試，嚐鮮一次後，就再也無法忘懷的美味。這一陣子室友對這道小菜充滿愛意，三天兩頭就order，但也只是口頭嚷嚷，身體要照顧，任何東西過量不好。 作法和準備的食材非常簡單，需要特別注意的就是需要意志力克制嘴巴而已！同步發表於： http://0rz.tw/tjYUP訣竅提示註：湯匙約 15ml/匙。 註一：畢竟是生食，雞蛋務必選用來源安心明確的新鮮雞蛋；保存的器具和製作過程也一定要確保衛生。 註二：醃漬的時間愈久會愈入味，但蛋黃也會更濃稠，請依喜好調整時間。保存期限：我個人一定會在兩天內食用完畢。 註三：剩下的醬油怎麼辦：我是使用在其他料理上。

充滿甘甜滋味的醬漬鮭魚卵，是日式料理中一道絕佳的風味，現在，在家就可以自製這道專屬於您的美味，那麼請跟著我們一起動手做做看吧！出自 《料理鐵人親授83道私房家常菜》 http://www.books.com.tw/products/0010706272訣竅提示請務必將鮭魚卵清理乾淨，除了可以享受香甜好滋味，更可以免除擾人的腥味唷！食後感想充滿甘甜滋味的醬漬鮭魚卵，是日式料理中一道絕佳的風味，現在，在家就可以自製這道專屬於您的美味，那麼請跟著我們一起動手做做看吧！出自 《料理鐵人親授83道私房家常菜》 http://www.books.com.tw/products/0010706272