#涼拌菜

小卷XO醬, 杏鮑菇, 蔥花, 鹽（鹽漬用） , 日式醬油, 麻椒粉

秋葵 1盒（約200g）, 鹽, 蜂蜜, 醬油, 香油, 辣椒, 蒜末, 少許水

乾木耳, 蒜, 辣椒, 醬油, 糖, 白醋, 芝麻油, 魚露

馬鈴薯兩顆 約530克（帶皮重量）, 蒜末, 蔥白絲, 蔥花, 干辣椒, 花椒粉, 熟白芝麻粒, Lé Vera奧勒岡榛果油（頂級款）, 無花果巴薩米可醋, 醬油, 蠔油, 細砂糖

結頭菜, 美國宇宙脆蘋果, 蒜頭, 紅辣椒, 香菜, 黑胡椒粒, 白醋, 鹽巴, 砂糖, 麻油

牛肉, 香菜1把, 小米辣2根, 蒜頭, 小番茄, 油膏, 糖, 花椒油, 檸檬, 魚露, 芥末醬

岩耳, 枸杞, 青蔥, 薑, 香菜, 紅辣椒, 醬油膏, 麻油, 鹽巴, 黑醋

雞腿, 紅棗, 枸杞 約15顆, 黃耆, 雞腿, 洋蔥絲 約1/3顆, 胡蘿蔔絲 約1/4根, 小黃瓜絲 約1隻, 蒜末 約1大匙, 鹽巴, 鮮味炒手, 香油

地瓜葉, 皮蛋, 剝皮辣椒, 麻油, 醬油膏, 蒜頭, 紅辣椒

酪梨1顆, 柚子醋1湯匙, 白芝麻1湯匙, 由豐醬黑芝麻油1/2湯匙, 糖1茶匙, 蒜泥1茶匙

鴻禧菇, 金針菇, 泰式甜辣醬, 白芝麻, 香油

雞胸肉, 小黃瓜, 蔥, 鹽, 韓式辣醬, 糖, 白芝麻, 香油

小黃瓜 切條段, 胡蘿蔔 切片 2 片 配色, 薑 切片 4 片 配色, 鹽, 冷開水, 糖 1 大瓢, 白醋 1.5 大瓢, 香油

雞蛋, 韭菜150G(有點多約100G，比較剛好), 洋蔥, 紅辣椒+綠辣椒 各1根(我喜歡辣所以改用2根小紅辣椒), 蒜頭, 熟白芝麻 20G(家裡只剩黑白芝麻), 醬油, 冷開水, 麥芽或果糖 40G(買不到韓式麥芽), 香油

豆腐, 蘆筍, 鮮蝦, 日式醬油, 龍蝦沙拉醬

韭菜1把, 柴魚片, 醬油膏, 冰水 一大碗

檳榔花, 黑麻油, 鹽, 美乃滋

青木瓜, 百香果, 檸檬, 鹽, 二砂

魷魚, 清酒, 香菜, 洋蔥 (切絲), 乾蔥頭 (切粒), 蕃茄, 蒜末, 青檸, 魚露, 糖, 香茅粉, 辣椒 (切丁) (不吃辣可省略)

羊栖菜, 紅蘿蔔 一根, 板豆腐 一塊, 醬油, 冰糖, 昆布高湯 一小碗

海帶芽 2 斤（一般 1斤就很夠吃了）, 紅蘿蔔, 薑絲, 辣椒絲, 蒜末, 醬油膏, 香油

金針菇 一包≒150g, 香油, 巴薩米克醋, 醬油, 辣椒

蓮藕 兩小節, 味增麴 兩匙, 醋 兩匙

金滑菇, 金針菇, 醋 兩匙, 辣油 一匙, 香油 一匙

苦瓜 四分之一顆, 韓國泡菜, 紅蘿蔔 三分之一顆, 橄欖油 一大匙

黑毛豬五花肉片, 辣泡菜適量, 綠辣椒（切斜片）, 蒜片, 小黃瓜（切片）, 綠紫蘇葉, 蒜末適量, 鹽適量, 粗粒黑胡椒適量, 辣椒粉適量

有機紅黃甜椒各一, 二砂糖1/2大匙, 梅粉1.5大匙