#虱目魚

生米, 虱目魚塊, 薑絲, 四季豆, 聖女番茄, 海菜, 美生菜, 米酒, 白胡椒, 味素, 馬告, 鹽

虱目魚肚1片, 鹽巴少許

鍋燒意麵, 虱目魚肚, 沙士, 雞蛋, 板豆腐, 青江菜, 鹽巴

∙ 虱目魚柳＿250g, ∙ 鹽＿1/2小匙, ∙ 黑胡椒＿1/2小匙, ∙ 芫荽＿5株, ∙ 紫洋蔥＿1/2顆, ∙ 大蒜＿2瓣, ∙ 辣椒＿1/3根, ∙ 酸豆＿2大匙, ∙ 酸黃瓜＿小條的5根, ∙ 檸檬皮＿1顆份, ∙ 檸檬汁＿1/2顆份, ∙ 黑胡椒＿1/2小匙

虱目魚肚, 薑, 蔥, 豆豉, 醃瓜脯, 新鮮鳳梨, 米酒, 水 2碗(蓋過食材的量), 糖, 醬油

虱目魚肚, 薑, 鹽, 白胡椒粉

魚肚1塊, 白蘿蔔300克, 蒜頭3顆, 蔥花少許, 醬油2匙, 米酒2匙, 味醂3匙, 糖1匙, 水半碗

虱目魚, 四物藥包, 米酒, 鹽, 水

中型虱目魚肚, 醃瓜, 薑絲, 水, 醬油 2到3匙, 油

虱目魚 半條, 黃耆, 當歸, 紅棗, 枸杞, 米酒 1-2杯(或白蘭地、威士忌都可), 鹽