甜菜根羅宋湯

甜菜根 ⋯⋯, 芹菜 ⋯⋯, 洋蔥 ⋯⋯, 紅蘿蔔 ⋯⋯, 蕃茄 ⋯⋯, 薑 ⋯⋯, 蒜頭 ⋯⋯, 檸檬汁 ⋯⋯, 月桂葉 ⋯⋯, 迷迭香 ⋯⋯, 牛肉（可省略） ⋯⋯

牛腱, 大型甜菜根 1 顆 或 中型甜菜根 2 顆, 紅蘿蔔, 洋蔥, 蒜頭, 高麗菜, 番茄罐頭 或 牛蕃茄, 樹豆 300 公克 或 馬鈴薯 1 顆 （或其他味道較淡的根莖及豆類）, 月桂葉, 鹽, 現磨胡椒, 希臘優格

甜菜根2顆, 蕃茄3顆, 洋蔥1顆, 羊肉1kg, 伏特加一瓶, 大白菜半顆

牛展/牛肋條, 牛骨湯/清雞湯, 蕃茄（切粒）400g, 椰菜（切片）150g, 紅菜頭（切片）100g, 檸檬汁, 鹽, 糖, 黑椒碎, 茄膏, 牛油, 蒜頭（切碎）

食材：（借油料理，各食材量隨性）, 牛肋條, 洋蔥, 蒜頭（切末）, 甜菜根, 紅蘿蔔, 番茄, 月桂葉, 芹菜（熄火前再撒在湯上）, 調味：, 番茄醬, 鹽巴

甘筍一條，切粒, 西芹三片，切粒, 紅菜頭一個，切條或粒也可。, 洋蔥一個，切粒, 番茄三個去皮，切粒, 牛肉，或牛尾，或其他部位，適量。, 雞湯400ml, 茄醬一罐, 蒜蓉3粒, 香葉2－3片, 辣椒一條，可因個人喜好加減。, 椰菜半個，切碎

洋蔥, 甜菜根, 高麗菜, 馬鈴薯, 青蒜, 紅蘿蔔, 有機蔬菜高湯塊, 水, 烏醋, 巴西利, 油, 鹽

牛肋條, 洋蔥, 甜菜根, 紅蘿蔔, 牛蕃茄, 水, 蕃茄糊, 白酒, 月桂葉, 白胡椒粒, 鹽

好菇道鴻喜菇, 好菇道雪白菇, 凍豆腐(或百頁豆腐), 蕃茄, 高麗菜, 紅蘿蔔, 馬鈴薯, 甜豆, 甜菜根汁

牛雜, 紅蘿蔔, 馬鈴薯, 洋蔥, 紫色高麗菜, 蕃茄, 甜菜根汁