筍茸

罐頭筍茸一小碗, 蔥花 少許醬油調色

筍茸1包, 肉絲100g, 醬油膏些許, 朝天椒5根, 蒜頭3瓣, 鮮味炒手些許

紅糟素香腸 2片（30公克）, 白飯 2碗（320公克）, 酥炸金針菇絲, 金蘭鮮嫩筍茸 依個人喜好, 高麗菜, 酸菜, 蘿蔔乾, 麵輪（泡發） 12顆（約100克）, 小豆乾, 素雞（豆乾） 4根（約350公克）, 炸豆皮 4片（約200公克）, 大溪黑豆乾 4片（約600公克）

筍茸, 滷排骨的湯汁

筍茸600g, 福菜100g, 肉絲200g, 蒜薑各一大匙, 水一杯, 胡椒1小匙, 糖一大匙, 醬油一大匙, 油蔥酥一大匙

筍茸 600 g （斜切段）備用, 小里肌肉 （適量)切肉絲備用, 木耳 2 片 （切絲）備用）, 蔥 2 根（切段）備用, 辣椒, 胡椒粉 （適量）香菇素蠔油）一大瓢, 糖 （少許）

牛套腸2斤, 花椒30克, 蔥花, 金蘭筍茸少許, 滷包一包, 醬油80cc, 薑片30克, 八角2.5朵, 乾辣椒20克, 冰糖10克, 過濾水500cc

五花肉, 豆干, 筍茸, 薑片, 蒜, 鳳梨, 醬油, 水