【蛤蜊肉】料理大全 - (1,578) 篇家常食譜與做法

雞蛋, 蒸蛋用的水, 蒸蛋用的昆布和露, 蟹肉條, 蛤蜊, 新鮮香菇, 米酒, 香油, 昆布和露, 香菇風味粉, 水, 太白粉

西瓜半顆, 小棒腿600公克, 乾香菇5~6朵, 蛤蜊600公克, 水800cc, 薑片4片，蔥數根, 米酒1匙，鹽1匙

食材:, 鮭魚1片, 蛤蜊半斤, 洋蔥半粒, 海帶芽1匙, 白蘿蔔半條, 火鍋豆腐1盒, 鰹魚味噌1包, 蔥花、柴魚片少許, 調味料：, 柴魚粉2~3小匙(或烹大師2~3小匙）

中藥店抓的10元滷包：草果、月桂葉、丁香, 臺灣牛肉老鼠肉部位, 薑, 蔥, 洋蔥, 白蘿蔔1條, 蛤仔一斤, 香菜, 中式麵條, 小白菜

蛤蠣, 雞胸肉, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 洋蔥, 鴻禧菇, 新鮮玉米粒

雞腿肉, 雞翅, 蘋果, 薑片約, 蒜頭, 山藥, 蛤蜊, 鹽巴

食材:, 虱目魚1片, 火鍋豆腐1盒, 蛤蜊半斤, 薑1小塊, 青蔥1支, 枸杞少許, 調味料:, 米酒1大匙

全聯土雞切塊, 蒜頭, 蛤蜊 半斤, 蔥, 鹽, 熱開水

食材：, 綠竹筍2支, 蛤蜊半斤, 豬排骨半斤, 嫩薑1小塊, 枸杞少許, 葱花少許, 調味料：, 烹大師2小匙(蛤蜊本身有鹹味，可依個人口味調整用量）

娃娃菜, 雞腿肉, 雞翅, 蒜頭, 薑片, 蛤蜊, 鹽巴, 白胡椒粉

虱目魚骨, 板豆腐, 蛤蜊, 薑絲, 雞高湯, 「烹大師」香菇風味, 鹽

仿土雞腿, 蒜頭, 胡椒, 蛤蜊, 薑, 九層塔, 水, 米酒

山當歸, 雞肉, 蛤蜊, 紅棗, 枸杞, 鹽巴

絞肉(粗), 大茂黑瓜, 大茂黑瓜湯汁 (半罐）, 香菇一朵, 青蔥一支, 水、昆布醬油適量, 鵰魚片半盒, 青蔥一支、薑絲少許, 香菇一朵（或紅蘿蔔絲少許）, 泰式酸辣醬、水、檸檬汁少許（調出自己喜歡的味道), 絲瓜半顆, 蛤蜊6顆

雞湯, 冬瓜, 蛤蠣, 薑絲, 鹽, 米酒

『食材』, ➥雞腿⋯⋯⋯3支, ➥冬瓜⋯⋯⋯1大片, ➥蛤蜊⋯⋯⋯1小把, ➥香菇⋯⋯⋯隨意, ➥薑片絲⋯⋯適量, ➥青蔥⋯⋯⋯1根, ➥鹽巴⋯⋯⋯適量 (依照清水量調整), ➥白胡椒粉⋯隨意 (非必要), ➥米酒⋯⋯⋯適量, ➥清水⋯⋯⋯淹過食材表面或更多的量

土雞腿塊, 白蘿蔔, 水果玉米, 巴西蘑菇, 蛤蜊, 鹽, 薑

雞腿一隻（請攤商剁塊）, 鈕釦菇一把

冷凍滴雞精, 雞肉, 山藥, 蛤蜊, 紅棗, 枸杞, 米酒, 老薑片

蛤蜊....100g1顆, 完全去油豬皮....6g, 土魠魚皮....16g, 紅蔥頭絲....8g, 牛防風(可用山當歸葉)....17g, 昆布柴魚高湯....30cc, 酒....5cc, 胡椒粉....少許, 白米醋....3cc

凍豆腐 （10cm×5cm×2.5cm), 西芹, 蛤蜊 , 蒜末 , 鰹魚粉, 白胡椒粉

蛤蜊....100g1顆, 老菜脯....5g, 酒....5cc, 昆布柴魚高湯....60cc, 水....60cc, 胡椒粉....少許

烏骨雞 半隻, 蒜頭 約20瓣, 薑片, 蒜末, 蛤蜊 約15顆, 枸杞

墨魚義大利麵, 蛤蠣, 毛豆, 洋蔥碎, 大蒜碎, 白酒, 海鹽, 清水, 無鹽奶油

蛤蜊....100g1顆, 芝麻葉....34g, 紅蔥頭絲....3g, 辣椒....1根, 酒....3cc, 味醂....5cc, 紅麴醬....3g, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....20cc

鱸魚片1包約225克, 蛤蜊約300克, 水500cc, 鹽少許, 白胡椒少許

小白菜....40g, 蛤蜊....80g1顆, 蒜碎....1顆份, 酒....3cc, 味醂....5cc, 胡椒粉....少許, 奧勒岡乾....少許, 百里香乾....少許, 昆布柴魚高湯....30cc, 奶油....少許

米粉 半包, 罐頭雞湯, 大蝦, 香菇片, 紫菜, 蛋汁, 番茄片, 蔥珠, 香菜珠, 調味料：塩、黑、白胡椒粉及辣椒

雞腿, 雞翅, 蒜頭粒, 黑蒜頭, 蛤蜊, 鹽巴, 枸杞, 白胡椒粉, 米酒泡枸杞用

蛤蜊....1顆80g*3顆, 紅蔥頭末....3g, 青菜梗末....8g, 長糯米....60g, 昆布柴魚高湯....50cc, 酒....5cc, 胡椒粉....少許