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【
豬尾巴
】料理大全 -
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熱門「豬尾巴」食譜
黑豆豬尾湯
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豬尾400克, 黑豆150克, 紅棗5顆, 薑片30克, 米酒1大匙, 水適量, 鹽巴適量
浦維老師的料理廚房
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桃膠豬尾湯
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豬尾600克, 乾桃膠100克, 鮮香菇100克, 玉米150克, 薑片10克, 鹽巴適量, 米酒1大匙
45分鐘
4人份
浦維老師的料理廚房
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胡蘿蔔牛蒡豬尾巴糙米粥
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豬尾巴半根, 糙米一杯, 牛蒡一截約五十公分, 大型紅蘿蔔半根, 鹽與白胡椒粉適量
1.5小時
四人
Sheryl
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山藥花生豬尾湯
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豬尾約400克, 山藥300克, 花生100克, 紅棗5顆, 枸杞10克, 薑片20克, 米酒1大匙, 鹽巴適量, 薑片20克, 蔥段10克, 米酒1大匙
50分鐘
4人份
浦維老師的料理廚房
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冬瓜豬尾骨湯
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豬尾骨, 冬瓜(切段), 枸杞, 老薑, 米酒, 鹽, 水
棠棠
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苦瓜豬尾湯
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苦瓜半條, 豬尾5塊, 蝦皮1/3碗, 鹽🧂, 米酒-5cc, 薑片2-3片, 蒜頭小粒可以煮湯用
20分
KC SUN
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花生炖豬尾
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豬尾600克, 生花生200克(泡水24h), 蔥2把, 薑片少許, 辣椒2根, 冰糖50克, 醬油2匙, 鹽巴2小匙, 紹興酒3匙
50分鐘
4人份
浦維老師的料理廚房
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紅燒豬尾
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豬尾巴, 醬油, 米酒, 糖, 蔥, 蒜頭, 菜頭, 五香粉, 胡椒粉
阿憲
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豬尾巴與小黃瓜
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豬尾巴1隻, 小黃瓜2條, 醬油適量, 水1000cc
40分
2人份
雙仔抱抱
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豬尾蓮藕湯
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豬尾巴一條, 蓮藕3小節, 紅棗3-5個( 個人喜好增減), 老薑, 薏仁,蓮子,隨意
2小時
3-4人
珍曖昵
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滷豬尾巴
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2 小時
10人份
魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
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豬尾巴肉骨茶(防疫餐點養身湯)
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黃亞細新加坡肉骨茶包1包, 豬尾巴3~6根, 蒜頭20粒, 蔥一支, 薑片3~6片, 醬油1大匙, 塩巴2小匙
50分鐘
6人
陳麗塔(愛煮菜的職業婦女)
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艾丁格黑啤酒燉豬尾
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豬尾巴600克, 黑啤酒600ml, 洋蔥1顆, 蒜頭2顆, 奶油20克, 紅糖1匙, 黃芥末1匙, 迷迭香10克, 黑胡椒少許, 麵粉少許, 鹽適量
1.5小時
4人份
浦維老師的料理廚房
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三杯豬腳+豬尾巴
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豬前腳, 豬尾巴, 杏鮑菇, 薑, 蒜頭, 辣椒, 蔥, 九層塔, 調味料, 黑麻油, 醬油, 米酒
90 分鐘
5人份
廚房女漢子-Ritas
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紅燒豬尾巴
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豬尾巴, 薑片, 青蔥切段, 紅辣椒, 蒜瓣, 水, 醬油, 胡椒粉, 鹽, 高鮮味精
細兒 ❤ 愛隨興料理
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蓮藕豬尾(豬腳)湯
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豬尾或豬腳, 蓮藕 2節, 新鮮蓮子, 紅棗, 當歸, 沙蔘, 苟杞, 調味料, 鹽, 米酒
60 分鐘
4人份
廚房女漢子-Ritas
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栗子炆豬尾
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豬尾一條(斬件), 栗子🌰半斤(去殻), 䓤二條(切蔥花), 蒜頭 數粒(去皮原粒), 蠔油 一湯匙, 冰糖 一小粒
CHAN MIU HING
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豬尾巴簡餐
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2人份
北美liuliu
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紅燒豬尾
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豬尾, 薑, 蔥, 辣椒, 冰糖, 紹興酒, 水, 醬油, 奇異果
北美liuliu
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黑豆豬尾湯{電鍋}
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豬尾巴, 黑豆, 米酒, 鹽
40~50分鐘
2~4人份
瑞珊王
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烏殼綠竹筍排骨湯
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烏殼綠竹筍:3台斤(1斤100元), 豬小排骨(子排):1片, 豬尾巴:1根, 乾香菇:6朵, 蓮子:1碗, 青蔥:2根, 嫩薑:6片, 水:3000cc, 人蔘鬚:2根, 紅棗:6顆, 枸杞子:1T, 台鹽高級碘鹽:1T
20 分鐘
4人份
戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China
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滷五花肉 豬尾巴
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豬尾巴一隻, 五花肉一斤, 醬油適量, 冰糖適量, 薑片5∼6片, 水適量, 八角3∼4顆, 米酒適量
玲兒-廚房簡單菜
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簡單的滷豬腳
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帶筋豬前腳3支, 豬尾巴2支, 蔥6支, 薑1大塊(約120g), 辣椒1條, 油6大匙, 醬油500cc, 米酒500cc, 冰糖100g, 水4000cc, 滷味包2包, 鹽8茶匙
Morgan
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來碗暖心的熱湯~~木瓜排骨菇菇湯
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青木瓜一小顆去籽切成兩公分丁狀, 豬尾骨一小盒事先川燙好, 切片的杏鮑菇5顆, 舞菇一包用手撥碎, 嫩薑三支切薄片或細絲, 小魚乾12~15隻, 熱開水1.5公升, 冬菜末一小匙
55分鐘
5人份
Justina賈斯汀娜
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筍子控的清爽滷味
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五花肉一條切塊, 豬尾巴一條切塊(隨意), 烏殼筍1只切滾刀塊, 手工豆乾適量, 紅蘿蔔2只, 鵪鶉蛋數個, 蒟蒻1小盒, 薑片少許, 醬油少許, 老滷汁少許, 米酒少許
1小時
4人份
Yen Yi Carol Liu
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黑糖薑滷豬尾巴
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豬尾巴, 黑糖薑片, 蔥, 辣椒, 八角, 醬油, 素蠔油, 陳年紹興酒, 水
Mango Hsu
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八珍杜仲湯
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1小時
4~5人份
細兒 ❤ 愛隨興料理
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椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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食材, 印度椰子, 豬尾骨, 乾海底椰, 紅棗, 粟米, 海竹
180 分鐘
ZareenMama
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排骨年糕湯
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豬尾脊椎骨, 蒜頭, 洋蔥, 米酒, 鹽
sandy Li
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粽子版油飯
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杯圓糯米+1/4杯黑糯米, 杯花生, 又1/4 杯香菇水+1/4杯干貝水, 湯匙小干貝, 湯匙金鉤蝦, 瓣紅蔥頭, 朵香菇, 塊豬尾骨, 湯匙芥籽油, 小塊牛肥肉, 湯匙醬油, 湯匙烏醋
5+10 分鐘
2 人份
Julia金色茱莉亞
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