越南炸春捲

鮮腐竹一包有兩片, 豬肉碎和蝦膠 1：1, 紅蘿蔔 細半條, 芫茜, 生菜 1細棵, 鹽、糖、胡椒粉各少許, 麻油1湯匙, 紹酒半湯匙, 鷹粟粉1湯匙

豬絞肉, 芋頭, 越南春捲皮, 鹽, 料酒, 調理油

OMNI新鮪魚 一罐（100克罐裝）, 越南春捲皮 約8~10張, 水果彩椒, 熟酪梨 半顆, 小番茄, 豌豆苗, 苜蓿芽 約一大碗量, 小黃瓜, 新鮪魚罐頭醬汁, 小柑桔（切丁）, 小柑桔汁, 香醋

(油炸用)得意的一天義大利純橄欖油100cc, 市售小香腸半盒, 韭菜切小段50克, 紅蘿蔔切細絲50克, 雞粉1小匙, 香油1/2小匙, 越南米紙15張

越南米紙, 雞蛋, 粉絲, 豬絞肉, 香菇, 蔥, 木耳, 洋蔥, 高麗菜, 紅蘿蔔, 越南魚露, 辣椒

芋頭, 豬絞肉, 越南春捲皮 約6張, 薑, 蒜頭, 胡椒粉, 黑麻油, 鹽

芋頭 一顆, 紅蘿蔔 一條, 魚漿 半斤, 荸薺, 胡椒粉, 糖 一匙, 鹽 一匙

越南春捲皮, 韓式燒海苔, 山藥, 南瓜條, 芋頭條, 小黃瓜, 越南河粉(米線), 泰式甜(辣)雞醬

越南米紙, 米線, 小黃瓜 一條, 蛋, 漢堡肉 1片或紅燒肉都行, 蝦仁9隻, 薄鹽醬油, 魚露, 糖, 白醋 2匙，可換成檸檬汁, 開水, 蒜泥

米餅皮, 生菜 切絲 約200克, 鮮蝦 6隻 去殼, 火腿片, 豆芽菜 適量（約150 g), 細青蔥, 春捲皮 4 張 3.5 寸以上大小, 豬絞肉, 胡蘿蔔絲, 鹽, 油, 沾醬

鮮蝦 2公斤, 豬絞肉 半斤, 蒜頭, 蔥茉, 細紅蘿蔔絲 半條, 樹薯粉, 白胡椒粉, 特細白砂糖, 鹽, 全蛋, 越南春捲皮, 沾醬~泰式酸甜醬