雞肉法式料理

雞胸肉或雞柳, 奶油, Sour cream, Whipped cream, 義大利麵條, 洋蔥, 蘑菇

去殼栗子, 雞胸肉, 杏鮑菇, 乾燥香菇, 鴻禧菇, 黑木耳, 洋蔥碎 1 /4顆, 橄欖油, 鮮奶油, 白酒, 香菇水, 醬油

去骨雞腿排 3塊 , 花枝漿 150g, 四季豆 6根(一根雞腿包2根) , 紅蘿蔔塊70g, 紅棗 20g , 鴻喜菇 40g , 杏鮑菇 1根, 栗子 50g, 蔥白段 3根, 葡萄籽油 40c.c, 松露薄鹽黑豆醬油 150c.c, 鐵觀音茶 300c.c

雞腿3隻, 洋蔥一顆切大塊, 番茄兩顆切大塊, 雞油1大匙(可換橄欖油), 進口整顆番茄罐頭一罐, 紅波特酒150cc, 水約200cc(蓋過燉煮的雞腿高度), 月桂葉兩片小片, 黑胡椒粗粒兩小匙, 匈牙利紅椒粉一大匙, 法國鹽之花2小涰

雞腿肉, 菊花 1朵(或乾燥菊花5朵), 金針花, 紅白蘿蔔蔬菜絲, 龍膽石斑清魚塊, 雞高湯1500c.c, 金華火腿片, 味霖

鸡肉块 培根, 洋葱 胡萝卜 百里香, 白酒 稀奶油 胡椒粉

全雞 1隻 約2斤重 柳橙 1顆, 配料蔬菜部分:, 玉米塊 1根 川燙過馬鈴薯塊 3顆 節瓜塊 2根 聖女番茄 15顆, 紫洋蔥塊1顆 奶油 100g RIZZOLI鯷魚 3條 鹽與胡椒 適量, 烤雞調味料:, 鹽與胡椒 適量 奶油 50g 人頭馬白蘭地 30c.c, Jimmy義大利松露蘑菇醬30g (最後抹上), 裝飾物材料:, Jimmy義大利黑松露切片20g, 巴西利碎適量

連背雞腿6隻約1900公克, 不甜的紅酒（最好來自勃艮第產區）一瓶750公克, 月桂葉2片, 百里香一小把，約8-10枝, 丁香6粒, 火腿（我用San Daniele）160公克，切成2公分小塊, 中筋麵粉約50公克, 白蘭地40公克, 洋蔥200公克，切成約2-3公分小片, 紅蘿蔔200公克，切成2-3公分小塊, 去皮大蒜3瓣，切細片, 帶皮大蒜3瓣

蛋, 德國雞肉香場, 吐司, 花生醬, 鮮奶, 番茄, 油, 蜂蜜適量

法國長棍麵包1根, 大雞腿1支, 蘑菇100克, 馬鈴薯100克, 紅蘿蔔100克, 洋蔥50克, 水200克, 牛奶200克, 白酒2匙, 鹽巴1小匙, 黑胡椒少許, 歐芹10克

棒棒腿雞腿3隻, (去腥食材)冷水300cc, (去腥食材)米酒一大匙, (去腥食材) 蔥段適量, 月桂葉一片, 黑胡椒粗粒1小匙, 四川青花椒一大匙, 法國鹽之花用手抓兩掇, 大蒜5顆連皮, 馬鈴薯兩顆切丁, 紅蘿蔔一根切小塊

清雞腿排2隻, 洋蔥1顆, 紫洋蔥半顆, 節瓜1條, 南瓜少許, 羅勒葉, 義式香料, 黑胡椒, 海鹽, 白酒, 蒜頭2顆, 紅蔥頭數顆

蘆筍, 紅豆, 雞胸肉, 煮雞湯用的水

去骨雞腿, 蒜片, 普羅旺斯巡禮, 綜合生菜, 小蕃茄, 葡萄, 海鹽, 黑胡椒粒, 普羅旺斯巡禮

整塊沒有切的吐司🍞 半個, 雞肉火腿🐔, 高達起司🧀️, 雞蛋🥚, 胡椒🧂

雞腿排 1片(200g), 綠花椰菜, 玉米筍 5穗, 紅甜椒, 法式香草風味料, 米酒, 鹽, 胡椒粉, 太白粉, 法式香草風味料, 原味優格, 美奶滋

雞腿 2隻（切小塊）, 熟食鮑魚 1大顆（切小塊）, 杏鮑菇 2株（切滾刀塊）, 黃金蝦XO醬, 蠔油, 醬油, 米酒, 嫩薑, 蒜頭 6瓣（拍碎）, 蔥段 1棵（切段）, 紅辣椒 1/2條（切菱形片）, 沸騰熱水或高湯

新鮮當歸根, 帶骨雞腿肉, 鹽

熟雞胸肉, BBQ烤肉醬, 桂冠沙拉醬, 番茄醬

橄欖油, 鷄絞肉, 起司絲, 麵包糠, 蛋, 乾碎香菜, 蒜末, 塩, 黑胡椒粉, 無塩奶油, 洋蔥, 高湯

土雞胸肉1塊, 鹽巴、綜合胡椒粉、橄欖油

桂林帶皮土雞胸肉兩盒約4大片, 綠野農莊去骨雞腿肉1盒約300克, 十三香翅小腿一盒, (調味料)海鹽2~3小匙, (調味料)黑胡椒粗粒3~4小匙, (十三香雞翅調味料)醬油膏一大匙, (十三香雞翅配菜)有機綠豆芽一包, [舒肥用] 溫開水2公升

去骨雞腿肉, 高麗菜, 無糖花生醬, 伍斯特醬, 醬油, 魚露, 烏醋, 蒜頭, 花椒粒, 朝天椒, 糖, 鹽

雞肉塊, 青花菜, 馬鈴薯, 胡蘿蔔, 洋蔥末, 培根, 蕈菇, 奶油, 全脂牛奶或鮮奶油, 黑胡椒粉, 雞高湯(含鹽)

雞胸肉100ｇ（全联），鴻喜菇1／３, 蒜頭ｘ３，白酒50ＣＣ

吐司2片, 超市熟食的烤雞肉, 香蕉一根, 蛋3顆, 蔥少許, 蜂蜜, 油少許

中筋麵粉 1杯 約140g, 融化奶油或植物油, 有頭蝦, 切塊的煙燻香腸andouille sausages, 切塊的無骨雞腿肉, 切丁的青椒or彩椒, 切丁的洋蔥, 切丁的西洋芹菜, 蒜泥, 切段青蔥, 切碎的新鮮歐芹 parsley 約20g (可略), 雞湯

雞腿（含大腿）2根, 洋蔥半顆, 蒜頭2顆, 蕃茄1顆, 馬鈴薯1顆, 蘑菇10朵, 西洋芹2根, 海鹽少許, 黑胡椒少許, 義式香料少許, 牛奶（或鮮奶油）150cc, 雞高湯1罐

米, 雞高湯, 雞腿肉, 鹽、黑胡椒, 洋蔥, 蒜頭, 義式香草粉, 鹽, 奶油