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【
雞肝
】料理大全 -
(35)
篇家常食譜與做法
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冬瓜雞肝粉絲煲
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薑片 一片, 蒜頭 一瓣, 冬瓜 一碗, 雞肝 一小包, 粉絲 兩把, 醬油 一湯匙, 蠔油 一湯匙, 鹽
15 分鐘
2 人份
苗爸爸の店
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突尼西亞辣煮雞肝
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.雞肝_250克, .牛奶_泡雞肝去腥用, .洋蔥_1顆, .大蒜_3瓣, .牛蕃茄_2顆, .孜然_1小匙, .水_少許, .蕃茄膏_2大匙, .哈里薩辣醬Harissa_1小匙, .鹽_1小匙, .黑胡椒_1小匙, .新鮮巴西利_裝飾用
30 分鐘
3人份
KOKO好食光
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狗狗鮮食-馬鈴薯泥佐雞肝(地瓜泥可替代)
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馬鈴薯一顆, 蛋一顆, 紅蘿蔔少許, 雞肝少許
1小時
2人份
汪品妤
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爆炒雞心肝:在家做出熱炒店口感的祕訣
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雞心, 雞肝, 米酒, 蔥, 指頭大小的薑, 蒜頭, 洋蔥, 辣椒醬, 醬油, 沙茶醬, 香油, 糖
15分鐘
4人份
楊帛翰
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椒麻雞肝
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15分鐘
3人份
浦維老師的料理廚房
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荷蘭豆炒下水
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荷蘭豆, 雞心, 雞胗, 雞肝, 紅蘿蔔片, 蒜片, 蒜苗, 辣椒, 香油, 雞粉
15 分鐘
4人份
鄭燦華
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蔥爆雞肝(低醣生酮餐)(簡單料理)(家常菜)(下酒菜)
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雞肝(大) 數副, 蔥, 薑絲, 素蠔油, 料酒, 調理油, 水
30分鐘
1份
Sophie廚坊
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黎巴嫩真的嫩炒雞肝
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∙ 雞肝_250g, ∙ 巴西利(裝飾用)_少許, ∙ 檸檬汁_1/2顆份, ∙ 橄欖油2.5小匙, ∙ 大蒜泥_2瓣份, ∙ 鹽_0.5小匙, ∙ 乾燥薄荷葉_1小匙, ∙ 辣椒_1/2條份
2人份
KOKO好食光
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最理想的補血佳品之一-薑滷雞肝
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雞肝( 或雞心), 薑絲( 或 薑片)酌量, 砂糖6, 味霖( 或酒)3, 醬油3, 水少許
40 分鐘
3人份
阿文
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雞肝苜蓿芽
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雞肝, 苜蓿芽, 香油, 鹽, 辣味醬油膏
20分鐘
3人份
健康小廚臉
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雞肝年糕豬肉捲
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梅花豬肉片, 粉嫩雞肝(鴨肝)6個, 洋蔥, 年糕, 油, 鹽, 酒, 胡椒, 五香粉, 醬油, 糖
Sophie Chang
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雞肝抹醬
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30分鐘
3人份
上田夫人
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薑香雞肝
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1人分
sumi
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雞肝醬(無奶)
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雞肝, 椰子油或奶油, 大蒜, 百里香, 中型洋蔥, 綜合香料(All spice), 鹽巴, 胡椒
1 分鐘
安琪的料理筆記
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派對小點心 <雞肉> 聖誕雞肝慕斯塔
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雞肝, 牛奶, 橄欖油, 海鹽, 黑胡椒, 紫洋蔥(切丁), 百里香, 月桂葉, 檸檬皮, 白蘭地, 鮮奶油, 冰奶油
生活美食家 Nancy老師 (NC5)
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雞肝抹醬
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雞肝2斤, 牛奶一瓶, 奶油適量, 鮮奶油, 鹽, 白胡椒, 紅椒粉, 黑胡椒, 肉豆蔻, 新鮮百里香, 紅蔥頭, 蒜頭
3.5瓶
Caca
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小黃瓜炒雞肝
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雞肝 5對, 小黃瓜, 紅蘿蔔, 蒜頭, 辣椒, 蔥, 牛奶, 調味料, 鹽, 糖, 醬油, 米酒
45 分鐘
4人份
廚房女漢子-Ritas
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地中海風味雞肉海鮮慕斯
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清水:2800ml, 雞腿肉:1500g, 雞冠:200g, 雞胗:200g, 雞心:100g, 雞肝:100g, 比目魚片:300g, 白木耳:50g, 乾燥蛋殼:20g, Q10膠囊:5顆, 巴西蘑菇膠囊:5顆, 葡萄糖胺膠囊:5顆
2小時
36貓份
Shih Luki
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義式風味紅酒特式雞肝
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洋蔥1顆, 橄欖油適量, 雞肝300克, 紅酒180豪升, 黑胡椒 鹽巴適量, 吐司4片, 起士絲適量
甜廚花姐姐
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下水湯
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雞胗, 雞心, 雞肝, 薑, 酸菜, 小白菜, 鹽, 米酒, 水
10 分鐘
4人份
賴雨葯
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樸實又溫情的滋味 ~~雞肝醬
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紅蔥頭, 鯷魚, 瑪莎拉酒 (視個人喜好), 室溫奶油, 雞肝, 橄欖油, 鹽, 胡椒
10分鐘
約400g,一個禮拜吃完的份量
Olive&Dove
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麻油下水湯
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雞肝4副, 雞胗4個, 雞心4個, 老薑10克, 黑麻油5克, 料理米酒10克
25分
2人
陳伽瑜
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下水湯
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雞胗 半斤, 雞肝, 熟雞腸, 薑絲, 蔥花, 雞粉, 米酒
5人份
趙蓓蒂
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韭菜芽菜炒魚板(清冰箱版)
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韭菜, 芽菜, 魚餅 (fishcake), 雞心、雞肝、雞胗一副, 紅辣椒
15分
3-4 人
北美牛媽媽
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心肝寶貝
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雞心, 雞肝, 雞胗, 蝦皮, 洋蔥切片, 紅蘿蔔刻花, 毛豆仁, 蔥油, 太白粉, 水, 蠔油, 和露
10人份
細兒 ❤ 愛隨興料理
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辣拌下水(涼拌菜)
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雞胗雞肝 雞心, 辣椒末, 蔥末,蒜末, 黑胡椒粒, 辣椒油, 花生粒, 魯醬, 蔥段,蒜頭, 醬油, 醬油膏, 白胡椒粉, 甘草
甜廚花姐姐
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嫩煎雞腿佐蛋沙拉
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20分鐘
1人份
甜廚花姐姐
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高中女生的營養便當
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(A)雞碎肉⋯⋯200g, 醬油⋯⋯大匙2~3, 酒⋯⋯⋯大匙1, 糖⋯⋯⋯大匙2, 味醂⋯⋯大匙1, 其它材料:, 鰤魚,秋葵,紅蘿蔔,葡萄乾,雞肝
kumoakane
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韭菜炒雞雜
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韭菜1把(切段), 雞肝1個, 雞心1個, 雞胗1個, 雞卵巢數個, 雞生腸2條, 雞油1塊, 雞冠數個
翠姐會客菜
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補鐵暖身辣味雞肝粥
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鮮雞肝, 米酒, 薑, 紅蘿蔔, 高麗菜, 水, 金針菇, 米飯, 韓國辣醬, 鹽, 香菜
0 分鐘
Dr. Cook
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