冰箱剩菜變身~營養水波蛋蔬果早餐

北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
明天週末採買前把冰箱清一清,冰箱剩下食材拼湊成一道料理,家人吃的津津有味,處理起來的心情會好一點。
昨天打汁剩下半顆蘋果和過熟香蕉,冰箱剩下兩個蛋和洋芹,該如何變好吃餐點,想到好久沒吃水波蛋,今天早餐就是水波蛋蔬果餐。
冰箱剩菜變身~營養水波蛋蔬果早餐
明天週末採買前把冰箱清一清,冰箱剩下食材拼湊成一道料理,家人吃的津津有味,處理起來的心情會好一點。
昨天打汁剩下半顆蘋果和過熟香蕉,冰箱剩下兩個蛋和洋芹,該如何變好吃餐點,想到好久沒吃水波蛋,今天早餐就是水波蛋蔬果餐。
料理步驟
- 1
1.蘋果去籽和切面氧化果肉去除後切丁泡加鹽冷開水
2.洋芹洗淨切塊放入滾水煮1分鐘去生味後取出備用 - 2
1.我沒放醋,等滾水後放蛋用小火慢煮水波蛋約4分鐘即可。
2.香蕉切片,所有食材擺盤就是水波蛋蔬果早餐。 - 3
Ps我沒調味,喜歡吃食物原味,若不喜歡吃清淡可調胡椒鹽或自己喜歡沾醬。
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