料理步驟
- 1
白米、薏仁、蘋婆一起放電鍋煮,內鍋水大約半鍋,外鍋一杯水。
- 2
開關跳起來後,外國再放一杯水,順便放芋頭丁,按下開關繼續煮到開關跳起來。
- 3
開鍋蓋,蛋打散,倒在粥的表面,放入切碎的蝦夷蔥,蓋鍋蓋,用餘溫燜煮,讓蛋熟。大約五分鐘後,開蓋加鹽和白胡椒調味,攪動使之均勻。
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