百草豬肉炒芋頭鮮蔬
這是道結合蛋白質、蔬菜、澱粉的餐點,吃得到當季食材的美味,家常、宴客都適宜,也可以當成均衡的一餐來享用。
料理步驟
- 1
豬肉切條,加入醬油、糖、蒜末、胡椒粉、百草粉、蓮藕粉抓醃一下。洗淨蔬菜,切條狀。
- 2
鍋中放油,炒香豬肉、炒香芋頭以外的蔬菜至7分熟盛起。鍋內加油,再炒香蝦皮、蒜末,放芋頭炒香,加水燜熟。
- 3
再倒入之前炒好的豬肉、蔬菜一起拌炒即成。
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醃豬肉炒五蔬 娜娜媽 醃豬肉炒五蔬 娜娜媽
醃豬肉真的怎麼煮都好吃^^沒有鹹豬肉也可以用香腸替代喔訣竅提示蔬菜加入的順序以比較不容易熟的先放喔~另外不用加油可以跟醃豬肉借油,減少吃油的機會,會更健康喔~食後感想煮成一鍋超方便,又香又下飯, 對家庭主婦來說真的太方便了~ 娜娜媽
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