湯底的蔬菜可以依照個人喜好更換或是清冰箱賣相不佳的可以洗乾淨使用

#高家老菜脯 #老菜脯熱門食譜

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只要有電鍋，簡單做雞湯！

最近忽冷忽熱的天氣～～來煮個熱呼呼又不會太燥熱的「蒜頭白菜雞湯」步驟很簡單也非常好喝喔！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

為了自家小孩要吃的副食品訣竅提示1. 煮到軟爛的蔬菜也可夾一些起來，磨成泥給寶寶吃。 2.給寶寶吃的食物，基本上是不加任何調味料的，一切以原味為主。食後感想寶寶很喜歡這樣的高湯加入米精調成糊狀，可以把米湖吃光光。

做寶寶粥（米糊）時，除了營養滿分的大骨高湯之外，不可或缺的還有香甜純淨的「蔬菜高湯」。想喝美味湯頭，不需花太多時間，利用假日將高湯煮好，把高湯製成冰磚，無論是寶寶的粥或是大人們的料理煮湯或炒菜、下麵的湯，都可以隨時享用美味的湯頭了。訣竅提示★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺ https://www.facebook.com/wanwanFood冷凍後則可放2～3個月的時間，每次使用只取需要的量，因退冰的冷凍高湯塊，容易在退冰過程中滋生細菌，所以千萬不要再放回冰箱重覆冰凍。食後感想想喝美味湯頭，不需花太多時間，利用假日將高湯煮好，把高湯製成冰磚，無論是寶寶的粥或是大人們的料理煮湯或炒菜、下麵的湯，都可以隨時享用美味的湯頭了。

只有蔬菜沒有鹽及任何調味

在家煮一鍋日式口味的湯咖哩，食材選用放山土雞肉以及新鮮蔬菜，料理時直接使用可果美咖哩鍋高湯來調味，除了節省熬煮高湯的步驟與時間，也可以迅速讓全部食材都融合在咖哩獨特的風味之中。食用時，一口白飯一口營養滿分的野菜嫩雞湯咖哩；也可以直接淋到白飯上，在品嚐咖哩飯之餘，還可以配上帶著濃厚咖哩香與一點辣味的咖哩湯。訣竅提示藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chihttp://smooth0727.pixnet.net/blog/post/341995988藍海磯崎工作室 粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

蔬菜鮮甜的精華煮進湯裡、雞肉煎過可增添湯裡香氣。

沒有加鹽及調味

滿滿膠原蛋白的蔬菜水晶凍，用的是雞腳熬出的高湯！冰冰涼涼～搭配燙煮過的蔬菜，櫛瓜略帶脆口的口感，讓水晶凍吃起來很有趣，拿來做開胃冷盤很適合，而且清爽又好吃喔！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/此次共做了兩個模型；方模：13.5x13.5x5公分，另一個則為直徑10cm的圓模。熬煮過的雞腳可用蒜、糖、醬油炒煮變成紅燒雞腳喔～