👩🏻‍🍳氣炸-香腸

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz

切記。把氣炸鍋的出氣孔向窗外,氣炸鍋炸香腸的油煙率高一般的吸油煙機的15251倍
雖然看似無煙但其實煙很大的
我使用的是已退冰的香腸。
香腸的時間要依香腸的長度及厚度有所改變唷。我使用的算是短香腸,若使用的是長版香腸,那要多幾分鐘的時間唷。
要是覺得您使用的香腸比我大條,
那就多加2~3分鐘的時間吧。

若是很大條但怕炸焦了,建議可以第一次先用200度5分鐘。第二次翻面後再用160度5分鐘。再用筷子插入,能刺穿就是熟了。

👩🏻‍🍳氣炸-香腸

切記。把氣炸鍋的出氣孔向窗外,氣炸鍋炸香腸的油煙率高一般的吸油煙機的15251倍
雖然看似無煙但其實煙很大的
我使用的是已退冰的香腸。
香腸的時間要依香腸的長度及厚度有所改變唷。我使用的算是短香腸,若使用的是長版香腸,那要多幾分鐘的時間唷。
要是覺得您使用的香腸比我大條,
那就多加2~3分鐘的時間吧。

若是很大條但怕炸焦了,建議可以第一次先用200度5分鐘。第二次翻面後再用160度5分鐘。再用筷子插入,能刺穿就是熟了。

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預備食材

8分鐘
4人份
  1. 香腸-退冰 4 條
  2. 洋香菜葉粉(可略) 適量

料理步驟

8分鐘
  1. 1

    香腸退冰,洗淨⋯氣炸鍋裡鋪上烘焙紙。香腸放入。不需預熱。

  2. 2

    第一次200度5分鐘。若是香腸比較大條就多加2-3分鐘下去氣炸。

  3. 3

    第二次翻面160度5分鐘。若是香腸比較大條就多加2-3分鐘。

  4. 4

    完成。好漂亮的顏色呀。試熟度可用筷子插入香腸,能插的進去的香腸就是熟了。 撒上洋香菜葉粉⋯變成異國風味的香腸囉。

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我是個懶人,盡可能可以用最短的時間跟最簡單的步驟來快點完成煮好,讓我快快完成,離開熱呼呼的廚房。料理不困難,就像是看書看圖說故事一樣,照著食譜的量跟步驟進行,就能成就自己一道手藝唷!雖然備食材很麻煩,但是最後的成果是吃到滿滿的幸福,在那之前的過程中的麻煩都會忘了。⋯就當做在看圖說故事吧!
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