料理步驟
- 1
備料:將虱目魚皮洗淨用剪刀剪中段
- 2
鍋加水加薑片加些酒煮,水滾後先加些鹽,再把豆腐放入煮滾讓豆腐入些鹹味,水再次滾後最後加入虱目魚皮熟後加蔥末,鹽,鮮味素,香油後盛碗再灑點黑胡椒
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綜合丸虱目魚皮湯 - 台南在地美味 綜合丸虱目魚皮湯 - 台南在地美味
天冷時特別會起家鄉味,但什麼是暖暖家鄉味湯品?煮了一鍋味噌湯,嗯~不對!這不是家鄉味!媽媽終於在寒冷冬季北上,帶了台南虱目魚皮及手工丸,在廚房裡烹煮,我們立馬跑到廚房,看見“綜合丸虱目魚湯”時,我們大喊著:「就是這一味啦~」盛了一碗熱湯撒上白胡椒及蔥花,每喝一口都忍不住喊著:「這真的好好喝喔!媽~這道我要學!」📍Facebook :https://www.facebook.com/bellalunachen/📍Instagram:https://www.instagram.com/bellalunachen/📍詳細內文:http://bella0701.pixnet.net/blog/post/466868207 貝拉嚕那 -
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