【一鍋到底】炒麵便當

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身為一個台中人早餐吃炒麵中午吃炒麵晚上吃炒麵都是很正常的事情
雖然外面的炒麵已經很便宜了
我就想說難道不能再便宜一點嗎
那就只好自己做了阿

炒麵便當的料理順序
1.炒蛋
2.炒麵
3.炒青花菜

-R.L.

【一鍋到底】炒麵便當

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身為一個台中人早餐吃炒麵中午吃炒麵晚上吃炒麵都是很正常的事情
雖然外面的炒麵已經很便宜了
我就想說難道不能再便宜一點嗎
那就只好自己做了阿

炒麵便當的料理順序
1.炒蛋
2.炒麵
3.炒青花菜

-R.L.

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預備食材

30分鐘
2人分
  1. 油麵 300 g
  2. 豬肉絲 120 g
  3. 香菇 4 片
  4. 胡蘿蔔絲 30 g
  5. 高麗菜 適量
  6. 2 小瓣
  7. 1 支
  8. 雞蛋 2 顆
  9. 青花菜 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    炒蛋-雞蛋打成蛋液,加點雞粉與糖調味,熱鍋加點油,蛋液倒入後攪拌至熟即可

  2. 2

    炒麵-肉絲炒熟後加蒜末、蔥段、香菇、胡蘿蔔炒勻,加入油麵與適量的水將麵煮熟,嗆入醬油、鹽調味,最後放入高麗菜炒軟即可

  3. 3

    炒青花菜-補點油後放入青花菜炒一下,加點水悶熟用鹽調味即可

  4. 4

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