大鍋炒-麵疙瘩
這是我10幾年前小時候吃的回憶，終於被我做出來了。就連麵都你們自己做，是不是吃起來整個很有成就感 加油!!!
料理步驟
- 1
將豬肉切條+a醃15-20分鐘，高麗菜洗好切絲，胡蘿蔔刨絲，金針菇切2段麵疙瘩先用水燙過（水不要倒掉可以留一點起來）
- 2
剛剛煮過麵疙瘩的鍋子不用直接下油熱油鍋將高麗菜，金針菇，胡蘿蔔-炒軟中間挖洞下肉
- 3
繼續炒到肉稍微7-8分熟-下麵疙跟麵疙瘩水稍微拌均勻後
- 4
直接將蛋打散在碗內 淋上去 -蓋鍋蓋約5分鐘
- 5
在打開來 加鹽半湯匙，雞粉一湯匙，整個攪拌開來就可以，(我是用麵粉水來當太白粉水來代替這樣熱量不會那麼高，就連麵都是自己做的，不怕裡面有加什麼料整個吃起來都安心)
Cooksnap
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【醍醐味】什錦炒麵疙瘩 【醍醐味】什錦炒麵疙瘩
印象中麵疙瘩都適用湯料理，今天來個不一樣的【醍醐味－炒麵疙瘩】喔！訣竅提示麵疙瘩一般都是用來做湯料理，若是拌炒一定要將麵疙瘩煮過喔！食後感想這道料理沒有太多的調味料，用一直愛用的【醍醐味】來炒出香氣，就像客家炒板條一樣，這是外省掛的炒麵疙瘩，口感更Q更好吃喔～喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
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黑芝麻🖤蔬菜風味炒麵疙瘩 黑芝麻🖤蔬菜風味炒麵疙瘩
IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕之前就有用過 #島語良品 #太陽蛋餅粉 ，這次剛好遇到過年返鄉所以我想交給媽媽料理，看能碰撞出什麼樣的火花😆如果是我我會朝甜點、小吃方面思考，而媽媽則是偏向麵點、家常料理，真不愧是家庭煮婦！#麵疙瘩 #炒麵 #黑芝麻 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #餐桌日常 #健康飲食 #健康料理 #原型食物 #簡單料理 #媽媽料理 #家庭煮婦
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麵疙瘩這樣吃超讚的啦~👍🏻炒麵疙瘩🍜 麵疙瘩這樣吃超讚的啦~👍🏻炒麵疙瘩🍜
逛傳統市場時，看到有"麵疙瘩"，想說用炒的試試看，看看素食先生如何料理~~🤭👨🏻素食先生叮嚀：麵疙瘩不這麼快熟，用熱水煮過後再炒，這樣能減少烹調的時間呢~📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #麵疙瘩 #蔬食 #素食 #感謝祭 #感恩試做
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