氣炸鍋♥雞蛋糕
╠ 器具 ╣
✯鍍鋁不沾模具
╠ 小提醒 ╣
✯色素顏色：紅色、藍色、綠色
✯色素下手太重，顏色太深
✯有鹽/無鹽奶油都可使用
✯製作前建議模具抹奶油
料理步驟
- 1
麵糊作法：雞蛋糕粉、雞蛋、牛奶、奶油，混合在一起並攪拌均勻，過篩備用
- 2
雙色作法：取備用少許麵糊，加入色素攪拌均勻，填滿一小部分，設定「100度1分」（依個人喜好省略）
- 3
第一次使用的溫度，設定「100度10分」
- 4
麵糊倒入模具，放入鍋內，設定「170度5分」，再設定「180度2分」（材料後續會調整，因雞蛋糕背面過度膨脹）
- 5
第一次使用的溫度，設定「165度9分」
Cooksnap
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