料理步驟
- 1
將所有材料洗凈放進保鮮袋醃製1-5天。醃1天至5天的肉切片。
- 2
蓋子鋁箔紙放入180度烤箱烤12-18分鐘。
- 3
烤好取出即可食用，有點鹹要配飯或加生菜吃。
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表面酥脆芳香，中心多汁柔軟，一口咬下肉汁滿溢而出。五花肉的油脂經過烘烤之後更增香味，而油膩度反而下降，是一道準備方便、製作簡單、四季皆宜的料理。想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3472訣竅提示胡椒與鹽的比例可依各人喜好進行微調。
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