料理步驟
- 1
準備醃料、豬絞肉，將豬絞肉放入厚的夾鏈袋。
- 2
醃料加入袋中，肉末與醃料醬汁揉至入味；然後放置冰箱，冷藏30分鐘。
- 3
準備蔬菜部份。洋蔥、胡蘿蔔去皮、切小丁，香菜洗淨、切碎。
- 4
熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，炒香洋蔥末。然後，胡蘿蔔末加入鍋拌炒。
- 5
玉米粒加入鍋，再將醃好的肉末加入鍋。
- 6
拌炒一下，將調味料入鍋；炒至食材入味。蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右，確定肉末全熟了。
- 7
香菜入鍋拌炒，即可熄火。
- 8
盛盤享用美食，家人喜愛的拌飯好料喔。
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