料理步驟
- 1
將菠菜洗淨切成喜歡的大小,迷迭香雞排2片,若太大也可以稍為切塊改刀(務必先確認雞排為退冰的狀態,比較不會熟成時間太久)
- 2
炸籃依序鋪上菠菜蒜頭,放上切好的雞排,入鍋先氣炸180/15,再翻拌讓菠菜有油亮,180/5即可
若想雞皮脆,最後的180/5可以將雞皮面朝上改200/3 - 3
因為雞肉是已醃製過的,所以不需要再加上任何調味唷!!會太重鹹,青菜可以換成水蓮或高麗菜其他配菜像玉米筍也很好吃!
相似食譜

便當店炸雞排
要讓雞排皮酥肉嫩不掉粉,主要的秘訣是沾完乾粉時要放著返潮,下鍋時油溫要高,起鍋前大火30秒!


日式炸雞(超簡單便當菜)
炎熱的夏天不想做菜,所以炸了些炸物,配上冰涼的啤酒,可以是下午茶或是宵夜~使用日式炸雞粉,第一次新手炸雞肉就成功(* ॑꒳ ॑* )


泰式檸檬莎莎氣炸雞排-飛利浦氣炸鍋
適合搭配:植物學家琴酒The Botanist Islay Dry Gin#秉公廚理#bingobistro#夏天食譜#氣炸鍋料理


☀️氣炸雞排
台灣人夜市一定有的食物:雞排!這次取用了全麥麵包來擔任麵包粉的一角,感覺好像又健康了一點。在這個連呼吸都會流汗的夏天,決定自己在家吹冷氣,氣炸一個不油熱量低一點的雞排來享受一夏。#夏天食譜


超簡單年菜 - 烤雞 (氣炸春雞)
簡單步驟做出完美烤雞!#好料日記 #烤雞 #春雞 #年菜 #氣炸


氣炸雞腿(簡單少油無負擔)
#控醣便當 吃便當總是少不了炸雞腿,但是炸完的油很麻煩,吃起來又油膩膩,那麼就改用氣炸的方式,一樣吃的到酥脆口感哦!


起司炸雞排
濃濃的起司醬加雞排~


🇯🇵日式炸雞排飯
日式料理炸豬排,猪排不好買,改用雞肉(里肌),而是日式炸雞排飯


超簡單的氣炸雞翅
這道菜我幾乎每個禮拜都煮一次。每次煮我們家的把拔都歐樂說很好吃。實在是簡單到不行啊! 天氣熱不想揮汗在廚房煮,天氣冷也懶得煮的時候就用氣炸鍋幫忙吧!#控醣便當


氣炸雞腿翅(簡單料理)
#Cookpad廚藝賞2019 簡單,好吃試試吧。


韓式醬料炸雞排
常常有朋友會問,要如何醃肉才能好吃又入味呢?其實在午飯後時間,利用現成的醬料來醃漬肉等料理晚餐時再炸,不但省時又方便還可以享受美味喔~食後感想懶人料理又來囉!運用頂好超市購買的韓式燒肉醬,不須再調配其他任何醬料,醃雞肉排後再炸的酥脆,口感更勝燒肉喔!喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/


氣炸雞腿排佐青花菜
最近都在減脂,自己做菜更健康


唐揚炸雞塊-氣炸鍋簡易版
只需準備一包粉完成醃肉和裹粉很適合懶人的一道料理😂


夏天開胃菜-氣炸雞小腿佐優格
雞小腿需劃開,方便入味跟煮熟醃製時間一天優格建議用有加糖的(原本用無糖的,本人實在無法接受)盤底可鋪高麗菜絲,清爽不油膩若敢吃辣,加入少許辣椒粉醃製味道會更不一樣


防疫極簡料理-氣炸雞小腿
#宅家煮飯宅在家中追劇的同時.除了奶油爆米花.一口咬下鮮嫩多汁的炸雞.也是孩子們的最愛.使用氣炸鍋來料理.和廚房油煙說掰掰!


快速準備3個低卡便當-氣炸雞胸肉
詳細圖文及影片教學:https://keepgoing888.com/meal-prep-2/今天露易莎就來為大家介紹如何快速完成3個氣炸雞胸肉低卡便當吧。 #低卡便當 #紅白料理 #雞胸肉


炸雞排/微波料理/Gourlab/懶人食尚
用微波爐作出無油炸雞排https://youtu.be/d4ACb2JLZro


【簡單上手】炸雞塊&小香腸 - 氣炸鍋料理
雞塊、小香腸小朋友們都愛吃😀全程僅使用PHILPS HD9642健康氣炸鍋!


氣炸日式炸雞腿(簡單料理)
#異國料理 好吃,自己炸方便又快速,試試吧。


媽媽味炸雞排
#雞肉料理食安一直是大家關心的議題,而炸物也一直是小孩的愛,自己在家炸,用油更安心!


超簡單氣炸雞翅
#好料日記 #便當好料理


簡易炸雞塊&酸甜洋蔥醃菜
簡易的醬料醃製雞胸肉,沾裹上太白粉後下油鍋半煎半炸,吃起來口感酥脆不乾柴而且風味十足,搭配上酸甜的洋蔥醃菜,不但可以消除炸物的油膩感,跟著炸雞一起入口還可以帶給你更多不同的口感感受喔。-粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKKIG:https://reurl.cc/ZObb8g


炸雞排食譜
Youtube影音版:https://youtu.be/B6uAzQnnXAcBlog 圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/fcc-recipe我使用之前用來醃鹹酥雞的方法來醃雞排,吃起來非常有台灣味,紓解一下這段暫時無法回台灣的時期想念台灣味的心情。因為我很少吃炸的東西,所以我家沒有買氣炸鍋,我使用傳統油炸方式,記得最後要開大火逼油,這樣雞排才不會油膩。我是參考蔡季芳老師的鹹酥雞食譜的醃料,內容有稍微調整,之前試過醃鹹酥雞覺得很好吃,這次雞排就沿用這個配方了。


🍳早餐 - 氣炸雞腿蔬菜蛋吐司
#食尚便當 #全聯 #減醣 #吐司 #三明治 #總匯 #健康 #早餐 #快速備餐 #金廚獎


簡易脆皮炸雞/生酮低碳 (氣炸鍋食譜)
不需裹粉也可炸出脆皮多汁的雞腿排,很適合生酮低碳飲食者喔!


純素菇菇炸雞排
那天帶寶貝上市場採買, 寶貝看到架上的杏鮑菇, 開心的說:媽咪! 我要吃菇菇炸雞排! 台灣的炸雞排及鹹酥雞, 真的是走遍世界都找不到可以取代的家鄉味! 我用一樣單純的調味, 雞肉的改用三片杏鮑菇組合, 裹上豆皮, 以及特製的粉漿及裹粉, 不用長時間久炸, 就可以享用和吃下炸雞排一樣的滿足~吃不到粉粉厚厚的粉漿, 取而代之的是飽嘴多汁, 又有咬勁的豐富口感, 每一口咬下都是酥酥脆脆的扎實口感! 誠心推薦大家一定要試試看喔!


酥炸雞排
澳式口感的家常菜,以前住在澳洲人的家裡,看著房東做這道菜便學了起來,現在在台灣偶爾想起澳洲的味道,就會來做一下。


氣炸鍋「雞肉烤時蔬」簡單調味就很美味!!
最近很常用氣炸鍋料理這道「雞肉烤時蔬」簡單入味又好吃~~很像早午餐店的輕食呢!!Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured


糖醋雞排三明治〞氣炸處理減油糖醋雞排
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47540625氣炸料理正夯,很多人會買氣炸食材當備糧,不過單純氣炸太無聊,加點糖醋風味~會更讓人驚艷喔!這篇的糖醋作法不只用於雞排,鹹酥雞、雞塊也都可以這樣處理,拿來做三明治的餡料,很美味唷~^^(2人份,1人份約400大卡)


氣炸雞腿排義大利麵
#金廚獎#漂浮義大利麵#飛天義大利麵#魔法義大利麵#蕃茄醬義大利麵這週末決定在家煮,健康之餘還可清冰箱,拿出大成雞腿排、麵條、蕃茄醬和其他食材,準備做網路很紅的漂浮義大利麵

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